大家樂：消費券帶動作用不大　晚市生意按年跌雙位數

大家樂（0341）首席執行官羅德承今日（8日）於股東大會上表示，近期疫情升溫，整體市道不太樂觀，現時早午茶餐餐數按年呈單位數跌幅，而晚市則有雙位數跌幅。

臨近中秋，羅德承指集團月餅銷量達標，而政府在8月派發的新一輪消費券反應不如上一輪，帶動作用不大。

被問及會否未來進一步加價，他形容陷入兩難局面，部分產品面對物價壓力，故價格有所上調，但同時又要提供客戶折扣，以維持銷量。冀透過優化餐單組合、會員優惠折扣等，令消費者感物有所值，又指目前餐價均價近40元。

外賣佔生意比重約50%

對於傳11月本港全面通關，羅德承指「業主好似很樂觀」，故在旅遊區的店舖議價空間有限。另外，目前快餐業務的外賣佔比升至大約50%，相比疫情前的20%至30%，目前仍處於高水平，因此在拓展香港分店網絡時，必須考慮平衡店舖面積以及如何理順堂食和外賣流程，未來考慮開設面積較小的門店。

內地業務方面，羅德承指，珠海、澳門及深圳等地疫情嚴峻、防疫措施收緊，部分門店需要暫時關閉，或只做外賣生意，目前已減慢了內地開店步代。