香港美食一條街|粉嶺聯和墟5間平價美食 必試40年老字號豬手麵

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由藝人糖妹、黃美棋和鄺潔楹(Judy)主持的無綫節目《香港美食一條街》,走訪了香港各區尋找美食!最新一集就到訪粉嶺聯合墟找美食,《香港01》飲食記者整理節目推介的5間平價美食店,包括炸壽司、炸雞髀、鍋貼等街頭小食,亦有腸粉、豬手麵等區內老字號名店!

【1】招牌炸壽司小食店@雲津美食

位於和隆街的炸物小食店,招牌的有自創炸壽司、酥炸墨魚嘴、炸雞髀等,炸壽司炸得香脆,帶有飯焦香,配上加入蜜糖的秘製醬汁非常惹味!雖然炸得外脆內軟,不過有網民就指內餡只有香腸較為單調。

而炸雞髀炸得香脆,難得的是粉漿非常薄,幾乎與雞皮連在一起,相信很多人都會喜歡這一點,因為不少人都討厭粉漿太厚太多,影響整體口感。雞髀大大隻,肉質鮮嫩,又有肉汁,非常juicy!

😋😋😋按圖即睇雲津美食的多款招牌美食、價錢😋😋😋

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雲津美食

地址:粉嶺聯和墟和隆街34號地舖

電話:6295 1195

營業時間:星期一至日 15:00 - 02:00

*不定時休息, 請留意餐廳Facebook專頁

【2】足料即叫即整台式手抓餅@臺道手抓餅專門店

同樣位於和隆街的台式手抓餅店,由於店面狹窄,多數客人都會買外賣或門外即食,客人可以用點餐紙挑選自己想吃的餡料和醬汁,餡料和醬汁有超過20種,師傅就會即叫即整。 餅底只售$13,而配料由$4至$9不等,最少要選1款配料配醬汁。

餡料有雞蛋、芝士、肉鬆等常見的配料,亦有肥牛、泡菜、螺肉等較少見的配料。最特別的應該是黑糖珍珠手抓餅,黑糖珍珠的甜味,加上手抓餅本身的油香,還有又鹹又酸的沙律醬,最適合喜歡新奇口味的朋友!有網民推介芝士煙鴨胸手抓餅,大讚餅皮煎得香脆又煙韌,鴨胸夠嫩滑,醬汁不會太多太膩,推介的蜜糖芥末醬帶甜味不算辣,頗為惹味!

😍😍😍按圖睇各款口味的手抓餅、配料、價錢😍😍😍

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臺道手抓餅專門店 (粉嶺)

地址:粉嶺和隆街2-8號寶寧樓地下2B號舖

電話:6686 9286

營業時間:星期一至日 12:00 - 21:00

【3】20年老字號腸粉名店@四眼仔腸粉

位於和隆街的腸粉老字號已經屹立聯和墟20多年,是區內的人氣小食店,經常大排長龍腸粉$7就有四條,燒賣$1就1粒,陳皮魚蛋$4就有7粒,非常抵食!不少街坊都大讚腸粉夠滑溜、有咬口、不容易散開,亦沒有黏在一起。陳皮魚蛋彈牙又有咬口,帶陳皮香,配上特製芝麻醬、甜醬等非常惹味!

🥰🥰🥰按圖睇四眼仔腸粉的腸粉有幾吸引🥰🥰🥰

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四眼仔腸粉

地址:粉嶺和隆街40B號地下

【4】招牌爆汁牛肉包、鍋貼@上海飽點

位於聯昌街的上海包點店,招牌有爆汁牛肉包、大大隻的鍋貼、蔥油餅等。一件只售$3.5的鍋貼份量算大,底部煎的香脆,內餡有椰菜、豬肉等非常豐富。只售$6的蔥油餅同樣大大件,幾乎有整塊臉一樣大,表面煎得非常香脆,吃完一件飽足感非常夠。一個只售$5.5的牛肉包,底部煎得金黃,焦香又脆口,牛肉餡充滿肉汁,牛肉味濃,一咬下去更會爆汁,外脆內軟!

😙😙😙按下圖睇睇上海飽點的各款包點美食、價錢😙😙😙

上海飽點

地址:粉嶺聯和墟聯昌街2號A錦福大廈地下

營業時間:星期一至日 10:00 - 18:00

【5】40年老字號豬手麵店@群記牛肉圓豬手

位於聯昌街的40年老字號麵店,被稱為「粉嶺名物」的招牌豬手麵吸引不少人前來品嚐,豬手麵是賣完即止,因此記得早點去吃!豬手麵每日只有兩輪,分別是早上11時,以及下午3時半,賣完即止。清湯豬手麵的豬手連著豬皮,有肥有瘦,份量頗多,但毫不油膩!不少人都推介豬手要點自家的秘製辣醬一起吃,辣醬以辣椒、蒜泥、豆豉炒製而成,香而不辣。連糖妹都大讚外賣都不及堂食的豬手好吃!

同樣馳名的有自家製牛丸和炸牛肉卷,牛丸打成幼粒,非常彈牙,牛味濃郁。炸牛肉卷是用像腐皮的外皮將牛肉捲起來,然後切開一塊塊,看起來像韓國的血腸。如果想牛肉味更加濃郁,趁熱吃就最好!

😎😎😎按下圖睇睇群記牛肉圓豬手的招牌美食、價錢 😎😎😎

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群記牛肉圓豬手

地址:粉嶺聯和墟聯昌街5號豐景樓地下

電話:2675 6382

營業時間不定



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