日本超市依賞味期限訂價 越近期限會越平 最多設4個價格/標籤辨識
撰文：溫藹紅
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在日本國內，有不少食品因為超過「賞味期限」而被丟棄，最近有日本超市開始實行新計劃，根據食品「賞味期限」剩餘長短來訂定售價，食品期限愈近，價格就愈便宜希望能達到減少浪費食物的目的。而且同款食品將會貼上不同的價格標籤，以方便民眾辨識，相當貼心！
日本超市依賞味期限訂價 越近期限會越平 最多設4個價格/標籤辨識
日本東京都內「イトーヨーカドー （Ito-Yokado）」超市引用日本農林水產省2019年報告，指國內企業丟棄的食物已高達309萬噸，為最近浪費剩餘食物，因此決定開始實行新計劃，根據食品「賞味期限」（剩餘天數），來為食品釐定價格，希望減少浪費食物！ 實驗將針對「賞味期限」各異的相同商品，最多設定4個價格，並會分別貼上「ABCD」4種標籤，讓民眾可以一目瞭然，愈接近賞味期限的商品，價格就會愈便宜！
舉例而言，同一款麵包售價會分成「A」標籤，售價174日圓（賞味期限到1月13日）；「B」標籤為195日圓（賞味期限到1月14日），餘此類推，越接近賞味期限，標價便會更便宜。
（圖片來源：istock）
或會有人擔心買到太接近「賞味期限」的商品會容易變壞，但據了解，日本食品售價標示上的「賞味期限」並非指「有效期限」，過期並不代表食物會變質，產品在「還未開封」時若有妥善保存，則仍然能保持良好口感。