中環Cafe｜人氣柴犬主題Cafe登陸PMQ！限定Shakerato/自家製布甸
撰文：西米Lu
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【中環Cafe】早前在黃埔開設新店的人氣咖啡店Black Sugar Coffee，近日正式登陸中環PMQ！除了繼續有招牌柴犬店長駐場陪大家歎咖啡，新店環境有別於另外5間分店，整體設計佈局及餐單更顯成熟的大人風味。PMQ店更推出限定版咖啡及自家製牛奶布甸，有興趣到訪的朋友必試！
（圖片來源：blacksugar_coffee_hk@IG）
Black Sugar Coffee繼黃埔分店後，位於中環PMQ的第6間分店於日前正式開張！中環PMQ店的室內設計再度與「小市山設計」合作，沿用PMQ傳統港式的陽台建築，本來用作阻擋陽光直射入室內的設計，變成可以藉著不同光暗來呈現獨有的氛圍。
相比Black Sugar Coffee另外5間分店多以木系小清新設計，PMQ店的整體設計佈局，加上燈光設計和傢俱植物的佈置，帶來日式佗寂簡僕的美感，顯得更加成熟穩重。
PMQ分店推出Shakerato與其他分店的味道不一樣，特別加入伯爵茶糖漿（Earl Grey Syrup）和 Aromatic Bitter，喝起來層次上更豐富。另外，PMQ店的食物選擇不算多，週末假日限定自家製牛奶布甸，上面加了Single Origin Epsresso混合莓果製作的糖漿，入口似品嘗奶體固啡一樣。
另外，可愛的柴犬店主將不定期駐場，詳情要留意官方專頁公布！
Black Sugar Coffee （PMQ分店）
地址：中環鴨巴甸街35號PMQ S106號