觀塘美食｜日本100小時咖喱專門店進駐觀塘 必食秘制招牌炸咖喱包
撰文：陳俊堯
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【觀塘美食】日本過江龍咖喱專門店「100時間咖喱」正式登陸觀塘APM Food Fiesta！這間來自東京神田的咖喱專門店，主打秘制招牌炸咖喱包，全部均是日本直送，由店員細心炸至金黃色，咖喱迷又怎可以錯過！
觀塘美食｜日本100小時咖喱專門店進駐觀塘 必食秘制招牌炸麵包！
東京神田咖喱專門店「100時間咖喱」享譽日本，在東京美食博覽更銷售超過三萬件，人氣爆燈！收穫人氣全靠秘方調配出咖喱，加入大量蔬果熬製，包括洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、生薑、蕃茄、蘋果、香蕉及芒果等等，配上精心挑選的二十種以上香料，一併炒至焦糖棕色，整個煮食過程花上多於100小時，每個工序都極考功夫，調製出的獨家口味吸引不少回頭客！
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（圖片來源：100時間咖喱）
「100小時炸咖喱包」大有名來，曾兩度勝出神田咖喱大獎，在日本美食博覽開設攤檔，更日賣銷售超過三萬件，絕對人氣高企！源源不絕的人龍，為的就是香脆可口的獨家炸咖喱包。
今次「100時間咖喱」登陸香港觀塘APM Food Fiesta，帶來的招牌炸咖喱包，分別是牛肉咖喱及牛油咖喱雞：牛肉咖喱包（$24）配上濃郁牛肉及蔬果熬煮而成味道惹味亦帶點小辣；牛油咖喱雞包（$24），餡料裡加入腰果、椰奶及兩種蕃茄熬製而成，口味層次豐富分明。而且薄層麵包香炸後香軟不油膩，絕對是咖喱迷必試之選！
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觀塘美食｜100小時炸咖喱包香港Pop Up店
餐廳地址：觀塘APM L2層Food Fiesta內
營業時間：11:00am - 10:00pm
開幕日期：2022年6月13日（星期一）