港式西餐懷舊「螢光飯」再現！4間餐廳仲食到 網民：係西餐版明將
撰文：冷麵婆婆
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茶餐廳「螢光飯」曾經是不少人的回憶，近日有網民分享「螢光飯」照片，隨即惹來熱議，不少人更指賣相如「鬼口水」，形容是「西餐版明將」，不過原來香港現時仍然可以吃得到！
港式西餐懷舊「螢光飯」再現 4間餐廳仲食到！網民：係西餐版明將
近日有網民於Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」分享，自己曾經吃過香港茶記獨有的「螢光飯（或意粉）」，更形容其賣相「十足十鬼口水」。從照片所見，該「螢光飯（或意粉）」鋪上金黃焦香的芝士，更滿佈濃稠的螢光綠色醬汁，賣相著實驚人！
（圖片授權：FB@Will Wong）
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不少網友對於飯餐呈現「螢光色」表示難以置信，稱應該叫「夜光汁」，笑指「建議熄燈食」；更有人指是「係西餐版嘅明將」、「原來真係可以有食物做到中左幅射咁！」有人不禁問「乜X嘢嚟架」，獲事主回應指是原來是「菠菜汁焗雞扒意粉」； 不過都有網民感慨「回憶是美好的」，亦不少人表示想尋覓「螢光飯」重溫學生時代回憶。
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「螢光飯」被稱為茶餐廳平價西餐，平平無奇的飯餐或意粉，配上鮮豔螢光色醬汁作為點綴，是不少港人都曾品嚐過的燴汁飯 （又稱「頹飯」），一般以茄汁、芥末汁等作為醬汁。不少網民推介，現時香港最少有4間餐廳仍然可以吃得到！4間仍有售賣「螢光飯」的餐廳如下：
餐廳【1】象山快餐店
地址：荃灣象山邨商場地舖407號
營業時間：06:30 - 15:00
電話：2493 8930
餐廳【2】愛群快餐店
地址：彩虹綠柳路8號彩虹邨金碧樓地下11號舖
營業時間：06:30 - 21:30
電話：2321 6787
餐廳【3】金碧酒樓
地址：彩虹彩虹村金碧樓22號地下
營業時間：11:00 - 14:00，18:00 - 22:00（星期三休息）
電話：2320 0937
餐廳【4】波士頓快餐店
地址：紅磡漆咸道436-450號富運大廈地庫
營業時間：06:30 - 18:00
電話：2333 1672