空少私房菜

【空少私房菜】香草檸檬蒜香烤雞嫩滑多汁 一個烤盤35分鐘完成
要烤出香噴噴皮脆多汁的全雞,只需35分鐘!無論是雞胸或幾髀都一樣嫩滑多汁啊!就是連刀都不需要,直接動手...
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教煮2020-08-03
【空少私房菜】蝴蝶式剪雞開邊法 焗雞省三分一時間告別橡膠口感
烤雞,對於很多專業廚師來說,是一件輕而易舉的事, like a walk in the...
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教煮2020-07-15
【空少私房菜】推介醫生發明的「隔夜早餐」!高纖低卡營養豐富
吃早餐,對於不少人來說都是一項挑戰!想吃得好,又不想起得早!作為空中服務員的Alvin,standby...
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教煮2018-11-22
【空少私房菜】日式味噌茄子田樂燒食譜 柔滑軟綿帶煙熏香
當茄子愛上味噌~美味しい!茄子田樂做法甚多,但這個做法可謂最快、最容易、零失敗。又好一個食平D、食好D...
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教煮2018-09-23
【醬香脆皮豆腐食譜】配台式高麗泡菜 空少私房菜自製不臭臭豆腐
每次遠赴台灣夜市,總是鍾情香氣撲鼻、熱辣辣的臭豆腐,拌上香辣醬和清甜爽脆的高麗泡菜,實在味力無法擋!來...
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教煮2018-08-26
【夏日輕食食譜】檸香煎雞胸配意瓜麵 製Cheesecake Factory名物
食過美國Cheesecake Factory的朋友都會認識《Chicken...
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教煮2018-04-22
【空少私房菜‧食譜】意式羅勒醬芝士炸飯糰 西西里島街頭小食
平時Risotto就見得多、食得多喇,食剩又唔知點算好?撰文、圖片:Alvin
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教煮2018-04-07
【型男教煮下.食譜】空少夢想開Cafe 菠蘿甘筍蛋糕媲美酒店水準
Alvin的夢想,是開設一間小café,掛着自己的畫、播着喜歡的歌、手繪餐牌、homemade甜點……...
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教煮2018-01-09
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