一家位於尖沙咀隱世的「中目黑居酒屋」，為本地食客帶來日本總店的限定菜式，體驗夏季時令的海洋鮮味，還有將日本百年酒造的出色清酒進行配搭，熱愛爐端燒的朋友不容錯過。

尖沙咀隱世正宗爐端燒中目黑居酒屋　必嚐和牛創意料理與百年清酒

形而

灣仔一家新開的半露天開放式日本串燒料理居酒屋，以神戶市東灘區一處清酒聖地「灘五郷」（NADAGOGO）來命名，看來要將地道的東瀛居酒屋情懷帶給香港的食客們。

飲酒卡路里｜每逢星期四、五都會收拾心情，準備在周末狂歡，與一眾好姊妹小酌一杯，談談最近經歷的樂與悲。雖然小飲怡情，但有時不小心多喝一兩杯，

新手入門想先從日本清酒著手，又該如何挑選合適的清酒呢？挑選清酒時，可先從酒標下手，仔細閱讀酒標上的資料，從幾個特點去挑選，繼而選擇適合自己口味的清酒。

【獺祭/ 清酒/ Sake/ 日本酒】「獺祭」近年吸引著大家的眼球與味蕾，在追求精米步合的極致之中一直不斷突破，在「二割三分」（精米步合度23%）之上，挑戰了令酒迷們驚訝不已的8%。

大家對東京涉谷（澀谷）應該有種時尚繁華的印象吧？在這樣時尚的地區裡，新的PARCO打造了以「美食・音樂・文化」為主題的樓層，在地下一樓「CHAOS

從岌岌可危的山口縣深山小酒藏變身為國際知名的清酒第一品牌，獺祭的目標始終專一而篤定。為了釀造出真正的美酒，旭酒造以此為宗旨而努力不息。旭酒

【日本清酒】一年四季都有各自適合享用的美酒，來到盛夏，其中一種可以讓人一洗煩悶感的就有清酒。日本出產的清酒林林總總、各有特色，最近在香港就

在日本生活久了，難免會遇到朋友詢問有關日本酒Sake該如何挑選的問題，而重點在於「你自己喜歡一支怎麼樣的清酒呢？」清酒是非常纖細的酒類，有著

說到新潟，除了有名的「越後湯澤」和雪國之名外，就是大米與清酒。新潟盛產的大米就是清酒的原材料。為了在香港推廣新潟清酒，一位有心的日本旅遊達