近日，黑龍江省市場監管部門發布抽檢通告，內地肉製品龍頭企業「雙匯發展」旗下子公司生產的豬肉產品被曝出抗生素嚴重超標，超標幅度達37.5倍，引發廣泛關注。5月28日，雙匯發展正式發布致歉聲明，表示配合全面排查並整改。

針對近日媒體反映的「望奎雙匯豬肉抗生素超標問題」，國務院食安辦高度重視，會同公安部、農業農村部、市場監管總局成立工作組，赴實地督促指導核查處置工作，嚴肅查處違法違規行為，切實守牢食用農產品質量安全底線。

雙匯旗下子公司豬肉抽檢　「林可黴素」殘量超標37.5倍

內媒《界面新聞》報道，黑龍江省市場監督管理局發布抽檢通告顯示，望奎雙匯北大荒食品有限公司生產的豬後鞧肉抽檢樣品不合格。該產品生產日期為2025年8月27日，抽檢取樣地點為黑龍江當地比鄰優選連鎖超市明湖分公司，屬於已經流入終端消費市場的在售產品。

檢測數據表明，該批次豬肉中林可黴素殘量超過相關規定值37.5倍，獸藥殘留超標問題極其嚴重。

肉製品龍頭雙匯子公司豬肉抗生素超標37.5倍　官方致歉：全面排查

據黑龍江市場監管局的信息，長期或過量攝入林可黴素超標的食品，可能引發胃腸道反應、噁心嘔吐、腹瀉，嚴重時可能導致偽膜性腸炎；過敏體質還可能引起皮疹、瘙癢，甚至過敏性休克；大劑量攝入甚至可能影響血液系統，引起白細胞和血小板減少。

雙匯致歉：成立專項工作組進行全面排查

5月25日，雙匯方面曾回應，林可黴素不屬於生豬屠宰環節肉品出廠檢驗的「必檢項目」，本次不合格問題主要是上游養殖環節未按休藥期管理規定出欄生豬導致，後續會加強生豬供應商管理。

此番回應未能平息公眾質疑，不少消費者及行業人士提出，雙匯作為內地肉製品龍頭企業，未能攔截重度超標產品流入市場，品控漏洞不容忽視。