生產商推本地回收計劃 咖啡渣可用作堆肥原料
撰文：黎明佩
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粉囊咖啡極難回收，造成大量浪費，愈來愈多消者關注粉囊咖啡的環保問題。（倫星揚攝）
早晨時光份外寶貴，以一分鐘時間沖調一杯精品咖啡，是不少人的精神支柱，故此粉囊咖啡機早已成為不少家庭的日常電器；然而，方便快捷的後果，是這種獨立的粉囊包裝造成環境污染，而且殘餘在粉囊中的咖啡渣亦難以回收，造成不少浪費。
咖啡渣所含的氮，是堆肥中不可或缺的元素。（倫星揚攝）
今年初，德國漢堡市政府禁止以市政府公帑購買「構成污染的產品或成分」，當中更點名禁買「膠囊咖啡」。
針對回收與環保問題，Nespresso香港宣布將由今年九月開始，推出本地回收計劃。計劃將與香港有機資源再生中心（HKOWRC）合作，回收得來的咖啡粉囊會被送往本地工場，分隔鋁製外殼與咖啡渣，經切碎的鋁會被送至廢金屬處理工場，再經過重新熔煉程序變成可再用的鋁材；而已分隔的咖啡渣則會送往HKOWRC加以處理，再生成為天然堆肥。
以咖啡渣造成的堆肥，含氮、鉀和磷等重要養份，適合種稙如蔬菜等食用稙物。（倫星揚）
Nespresso香港地區總經理Roger Staeheli表示：「咖啡粉囊由內至外都能完全回收，全鋁製外殼由原鋁製成，可以無限次回收再造；咖啡渣則是很好的堆肥原料。」
關於咖啡渣變堆肥，HKOWRC研發部技術總監鄭逸豪作一簡單解釋：「利用咖啡渣製成的堆肥，能令土壤含氧量增加，並加強土壤排水及儲水能力，提升農作物品質。」咖啡渣所含的氮，是堆肥中不可或缺的元素（氮、鉀和磷），能栽種高品質蔬菜及水果等農作物。HKOWRC的農夫會根據堆肥原料的碳氮比例（C/N Ratio），混合咖啡渣、廚餘及園林廢物，放置在有氧環境下30至45天，轉化成為堆肥。
若本地回收計劃推行成功，期望可以減少不必要的浪費，但計劃亦有賴消費者的參與。（倫星揚攝）