【歎啡環保哲學】小膠囊大破壞 德漢堡公營機構禁膠囊咖啡

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五彩繽紛的咖啡粉囊,帶來方便美味的咖啡之餘,也帶來環保問題。(Getty Images)

早上醒來,不少打工仔都依賴一杯「回魂啡」提神醒腦,然而煮咖啡費時,近年興起的「膠囊咖啡」成為一種心水代替品,用家只需約一分鐘時間就能炮製出精品咖啡。惟這些以塑膠或鋁製成的咖啡囊,未如想像般便利回收,時尚卻不環保。德國漢堡政府近日下令,所有公營機構一律禁用「膠囊咖啡」。究竟這個小小的「膠囊」,對我們的環境造成多大的傷害?

漢堡市政府上月頒布一份「綠色採購指南」,禁止以市政府公帑購買一些「構成污染的產品或成分」,包括使用一客包裝(portion packs)的熱飲,當中更點名禁買「膠囊咖啡」。這種以專用咖啡機即製的「膠囊咖啡」在德國,以至整個歐洲都十分流行。德國每八杯售出的咖啡,一杯便是「膠囊咖啡」。

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雖然外界統稱為「膠囊咖啡」,但這些載着咖啡粉的小杯子大多是塑膠及鋁混合而成。加上用家鮮有處理剩在小杯子裏的咖啡渣,令這些咖啡粉囊難以回收。該份採購指南指出,這些一客包裝的產品耗用不必要的資源,造成浪費,而且含鋁更會污染環境。

一個小粉囊,6克咖啡,3克包裝物料

1986年首度面世

單在2012年,Nespresso在全球售出逾270億個咖啡粉囊

咖啡粉囊在全球暢銷,市場增長率遠超其他類型咖啡。(Getty Images)

每次把一個小膠囊放入咖啡機,便會炮製出精緻咖啡一杯。(網上圖片)

「6克的咖啡,以3克物料來包裝。我們漢堡政府認為不應以納稅人金錢來買這些。」負責環保工作的漢堡參議員克斯坦(Jens Kerstan)指出,公營機構禁用咖啡粉囊的做法為社會帶來一個重要信息,帶領這個具購買力的城市減少傷害環境。

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咖啡粉囊為瑞士雀巢公司於1986年首次推出,旗下Nespresso品牌於1990年代先在歐洲起飛,約15年後打入美國市場,於過去30年逐漸風靡全球;近年在香港開設了精品店,推銷咖啡粉囊及專用咖啡機,口味多達20多種。Nespresso目前在全球62個國家共有逾一萬名員工,在2012年全球售出逾270億個咖啡粉囊。近年也有其他生產商推出類似的咖啡粉囊及咖啡機,圖分一杯羹。咖啡粉囊在英國也需求甚殷,當地一項超市調查顯示,雖然一成受訪者認同這些粉囊損害環境,但同時22%人家中擁有粉囊咖啡機。

我有時候想到創辦了這種東西 (咖啡粉囊),會感到難受。
K-cup創辧人西爾萬

每年全球出售的咖啡粉囊以百億計,試想想把這些小粉囊統統丟到堆填區去,情況相信很可怕。假設把2012年售出的粉囊用完棄置,粗略計算廢棄物料總重量竟達9萬噸。連美國咖啡粉囊K-cup的創辧人西爾萬也反思過這小東西的破壞力:「我有時候想到創辦了這種東西 (咖啡粉囊),會感到難受。」

Nespresso精品店讓顧客任意挑選咖啡粉囊口味。(Getty Images)

咖啡粉囊的問題不在於回收,而是減少我們要扔掉或回收的東西。
歐洲環境局廢物回收專家巴卡恰克

Nespresso設立粉囊回收計劃。(Getty Images)

針對環保問題,各家生產商均表示着力回收咖啡粉囊。Nespresso強調其咖啡粉囊乃原鋁製成,可用後回收,並擁有自己的回收計劃,在31個國家設立了1.4萬個咖啡粉囊回收點,回收率高達8成。在德國,不少回收的粉囊會用於生產汽車零件。公司發言人回應漢堡政府禁買令,稱這決定警醒了他們可持續發展的重要性。

一些人認為,就如膠樽和鋁罐,只要做好回收工作便可減少對環境的影響。但歐洲環境局廢物回收專家巴卡恰克提出,咖啡粉囊的問題不在於回收,而是減少使用不必要的物料。

不用,比用後再回收,當然更環保。

(BBC/衛報)

HK01作出有關報道後,代表Nespresso Hong Kong 的公關公司作出回應,指Nespresso咖啡粉囊由原鋁制作而成,並且可以回收再用。

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Posted by 01生活 on Monday, 22 February 2016


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