蝴蝶邨冬菇亭不敵領展今晚結業 街坊告別最有水準的豬扒飯

撰文:余睿菁 趙楚翹
出版:更新:
屯門蝴蝶邨冬菇亭經營了35年,今日是最後一天營業。(余睿菁攝)
冇話捨唔捨得,時代在轉變,好多野始終冇得話長期保留
蝴蝶邨冬菇亭財哥

財記屹立屯門蝴蝶邨35年,54歲的財哥今日依舊「做到冇停手」,但隨着領展要翻新商場,財哥這守護屯門居民的大牌檔熟食亭,今晚過後便正式結業。財哥直言:「冇話捨唔捨得,時代在轉變,好多野始終冇得話長期保留。」

熟客朱先生最愛財哥的奶茶和豬扒飯。(余睿菁攝)

熟客朱先生27年前搬進來便開始光顧冬菇亭,今早依舊喝着最熱愛的奶茶和早餐,笑說「財哥一年先休息得一兩日」,欣賞財哥事無大小均親力親為,又慨嘆將來翻新後「肯定冇咁平靚正」,惟有在最後一天,細意品嚐一下財哥做得最有水準的豬扒飯。

財哥(右)與大仔Ivan(左)在財記最後一天,繼續親身落場。(余睿菁攝)

長子:懷疑自己喺呢間舖出世 

老街坊對喝了數十載的奶茶有感情,而財哥長子Ivan對老店的情就不只在食物上。Ivan笑言「我懷疑自己喺呢間舖出世添」,滿載童年回憶的地方,長大後有自己正職,但見大牌檔是家庭生意,看到父母「踢晒腳」也會落場「幫下手 」。Ivan得悉領展將翻新商場,指時代會進步,社會要發展,儘管各小店被迫結業,相信大家會用另一個形式延續,又指當然希望可以原有租金再租舖位,但Ivan不期望領展優待舊商戶。

陳女士讚財哥「好好人」,又嘆今日過後便少了一個「聚腳點」。(余睿菁攝)

財哥未言退 「可能將來有機會再開返呢」

做了35年,坦言未有退休之意的財哥,雖然未能守護畢生心血直到退休,但就得到一班忠實食客厚愛。陳女士光顧了幾十年,最愛吃牛雜和辣椒醬,回憶財哥的「好人史」時,指財哥不時會請熟客喝汽水。最後一天營業,陳女士慨嘆將來要再找個新的「落腳地」。

一句「覺得啱就做」的信念,令財哥一做便35年,養妻活兒:「可能將來有機會再開返呢。」天氣又轉涼,惟財哥仍身壯力健,赤裸上身於畢生心血前留影。

財哥自言未有退休之意,依舊身壯力健,在自家海報前留下身影。(余睿菁攝)