【消委會】勁多鈉　公仔碗麵日式豬骨濃湯味一碗超日攝上限57%

香港人生活節奏急速，又要加班，常要杯麵當正餐。消委會《選擇》今日（14日）公布測試10款即食杯麵和碗麵樣本中，一個食用分量的平均鈉含量為1,900毫克，幾乎達到世衞建議每日鈉攝取限量2,000毫克，當中有3款的鈉含量超出上限，而「公仔碗麵」日式豬骨濃湯的鈉含量更高達3,150毫克，一碗高出世衞建議份量逾一半。
消委會指出，部分預先包裝杯麵及碗麵的調味粉於包裝時已和麵放在一起，消費者無法選擇添加多少調味粉，故建議業界把杯麵及碗麵的調味粉獨立包裝，讓消費者因應個人口味而添加調味粉的分量。

消委會今日（14日）指出，發現在10款預先包裝杯麵及碗麵樣本中，其食用分量的平均鈉含量為1,900毫克，而每食用分量的平均能量值則為380千卡。

以整碗計，鈉含量最高的三款為「公仔碗麵」日式豬骨濃湯味（含3,150毫克鈉）、「味味一品」原汁珍味牛肉麵（含2,577毫克鈉）和「滿漢大餐」紅燒牛肉麵（含2,244毫克鈉），食一碗已超出每日攝取限量。而「公仔碗麵」日式豬骨濃湯味的納含量更高出世衞建議上限57％。

在10款樣本中，來自韓國的不倒翁辛辣杯麵其鈉含量最低，每食用分量的鈉含量為1,200毫克，即等於每日上限60%。

建議把杯麵的調味粉獨立包裝　讓消費者自行選擇

消委會指出，部分預先包裝杯麵及碗麵的調味粉於包裝時已和麵放在一起，消費者無法選擇添加多少調味粉，故建議業界把杯麵及碗麵的調味粉獨立包裝，讓消費者因應個人口味而添加調味粉的分量。