【探索社區】西營盤導賞團 包糭又整鹹魚醬
撰文：呂諾君
出版：更新：
隨着港鐵站進駐，近年來西營盤一帶起了翻天覆地的變化。社區風貌雖有改變，在這個歷史悠久的舊區內，仍有不少工藝師傅、特色老店小店願意留下。當社區急促發展，是否仍然有人記得他們？近日有機構舉辦了一連串活動，透過展覽、工作坊和導賞團，希望更多人能認識到西營盤這個舊區的底蘊。
有機構舉辦了展覽、工作坊和導賞團，希望讓更多人認識西營盤這個舊區的底蘊。(「一刻 社區設計館」FB圖片)
由「i-Discover App&Map」和「一刻 社區設計館」主辦的「西營盤社區博物館：工匠精神」，是一系列以探索西營盤為主題的活動，歡迎區內區外人士參與。負責人何先生指，月前透過探訪區內店舖、收集小故事的方式，推出了逾30個景點的社區地圖，他們更發現，區內不乏傳統手藝精湛的老師傅，當中包括手做蛋卷、活字印刷等等，因此就推出了以「工匠精神」為主題的展覽和活動。
活動包括紙紮燈籠工作坊。(「一刻 社區設計館」FB圖片)
由店主關太教授的包粽製作工作坊。(「一刻 社區設計館」FB圖片)
鹹魚醬製作工作坊。(「一刻 社區設計館」FB圖片)
是次展覽將於6月30日開幕，其後將展開一連串包括西營盤導賞團、紙紮燈籠工作坊、包糭製作工作坊、鹹魚醬製作工作坊等的活動，由不同範疇的「工匠」主理，「學到嘢」的同時，更可細意品嚐小店中的人情味。日後提起西營盤，或者大家想起的，並不只得新式酒吧和西餐廳吧？
日後提起西營盤，大家又會想到甚麼？(「一刻 社區設計館」FB圖片)
