陳肇始砌方糖金字塔創「世界紀錄」 認證機構藏身工廈

撰文:麥凱茵
出版:更新:

食物及衞生局、食物安全中心及降低食物中鹽和糖委員會,上月利用方糖砌出全球最大的「方糖金字塔」,打破了「世界紀錄」。除了被指做「大嘥鬼」,浪費食材,而所謂的世界紀錄,認證官只憑一把軟尺、一本證書作工具,隔空量度出金字塔的高度,令人覺得過程兒戲。
原來這項世界紀錄,由本港「世界紀錄協會」頒發,總部位於火炭一幢工廈內,網站更列明,世界紀錄標準是「根據互聯網檢索資料」。《香港01》到過總部一探究竟,當日與食衞局局長陳肇始合照的「香港總部認證官」直言,任何人均可申請世界紀錄,費用一萬多元。
食衞局回應指,經考慮後採用世界紀錄協會,而世界紀錄協會就承認,收錄過程有不妥之處。

食衞局、食安中心及降低食物中鹽和糖委員會,於2月23日在大館舉行「少鹽、少糖、少·確幸」活動,食衞局局長陳肇始等人即場利用方糖砌出金字塔。該方糖金字塔更獲認證為世界最大,打破了一項「世界紀錄」。

談到世界紀錄,不少人會想起英國的健力士紀錄,但今次的世界紀錄是由一間「世界紀錄協會」的機構所認證。當日該機構派出認證官,在陳肇始等人砌好方糖後用軟尺量度金字塔的長闊高,其後便即時確認打破世界紀錄。有人質疑用軟尺度量金字塔的做法兒戲,也有人直指未聽過「世界紀錄協會」。而方糖金字塔的世界紀錄證書,列明該紀錄,是「世界紀錄協會的世界紀錄」。

「世界紀錄協會」位於火炭的香港總部,應門的是,當日與陳肇始開心合照的香港總部值守認證官吳華江。(香港01記者攝)

一萬多元就能申請「世界紀錄」 聲稱與健力士齊名

根據該協會的網頁顯示,「世界紀錄協會」成立2009年,專門收錄非體育賽事的民間世界紀錄收錄機構。《香港01》記者前往「世界紀錄協會」位於火炭的香港總部,應門的人,正是當日與陳肇始開心合照的香港總部值守認證官吳華江。他向記者表示,任何人均可以申請世界紀錄,而協會的收費十分公開,基本收費為12,280元,費用已包認證官出場費,一式兩份的證書;若是商業活動便要加5,000元人民幣作審評費。

除了上次為食物及衞生局作認證外,有什麼機構找過協會認證?吳華江想了一想,指過去也為藝人謝霆鋒、數碼港、三星、可口可樂、寶潔、騰訊等公司作認證。他說:「可口可樂在廈門以樽蓋砌一個什麼、什麼的字,這個世界紀錄都是我們做的。」

「我們世界紀錄協會與吉尼斯(健力士)世界紀錄,是世界上兩家頂級的審評單位。」吳華江強調,世界紀錄協會是香港及內地註冊,受到香港政府,內地當局的保護;成功創下的紀錄會收藏在協會內。其後,他向記者展示一式中英對照的證書。

紀錄標準根據互聯網檢索資料

吳華江講解程序,要申請做世界紀錄先向他們提交想打破的紀錄題目,他們會先翻查紀錄是否已經存在,然後會先獲發一張初審證明書。

他指,協會會跟據受託人想打破的紀錄去設定項目,「內容或意思上有不對,我們會作修改。你申報的項目名稱與別人重覆了,好像別人又是跳舞,你也是跳舞時,字眼上可以改一改。」惟協會不會為醫療、藥材等作認證,「因為可以涉及人命。」

世界紀錄協會是在2009年成立,即協會內保存的世界紀錄均由2009年開始;其網站更標明「紀錄的標準根據互聯網檢索資料綜合評估而確定」。而英國健力士紀錄由1955年成立至今、資料庫內保存有三萬個類別的資料,包括體育、文化、飲食等。

香港有「世界世界紀錄協會」

根據公司註冊處資料,世界紀錄協會有限公司,由一位名為「習操」的湖南人擔任股東及董事,習操還在香港註冊了「世界之最協會有限公司」,以及已解散的「世界第一人雜誌有限公司」。

本港其實還有其他名為世界紀錄協會的公司,一位名為「胡扛旗」的江蘇人,就註冊了「扛旗世界紀錄有限公司」,以及「世界世界紀錄協會有限公司」,但註冊地址均為秘書公司。根據「扛旗世界紀錄」網站,該公司自稱是英國專業世界紀錄機構,在倫敦、香港、上海和雲南均有註冊。

健力士貴十倍

記者接觸過本港的活動策劃公司,據了解若在活動中,找世界紀錄協會做認證,費用約為兩萬多港元,但若找健力士紀錄做認證,就要約兩萬英鎊(約20.7萬港元)。健力士花費除了貴十倍,更需要更多時間核證,因此不少商業活動都「貪方便」,採用世界紀錄協會認證。

過去兩年,官員出席的本港創出世界紀錄的活動,均為英國的健力士世界紀錄(Guinness World Records)認證,方糖金字塔是首個採用世界紀錄協會認證的活動。

食衞局:經考慮後採用世界紀錄協會

食衞局發言人指,市面有多於一個收錄體育賽事以外的民間世界紀錄的機構,這些機構均是商業營運機構,而經過考慮後決定採用世界紀錄協會,並未有解釋詳細原因。

世界紀錄協會:收錄過程有不妥之處

記者就世界紀錄標準、如何介定世界紀錄,以及今次食衞局的方糖金字塔的量度方法,為何會用上軟尺等工具向世界紀錄協會查詢,該會回應僅回覆指「世界紀錄協會盡力使數據更準確。在實際的收錄過程中,有不妥之處,我們將努力改進,以使紀錄數據更精准。」

方糖金字塔的世界紀錄證書,列明該紀錄,是「世界紀錄協會的世界紀錄」。(Alex Lam提供)