啟德美食海灣嘉年華開鑼 檔期橫跨多項盛事 檔主:做生意試水溫

撰文:洪戩昊
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「啟德美食海灣嘉年華」今日(21日)於啟德主場館旁海濱位置的美食海灣開鑼。嘉年華即日起至4月27日、逢周五至周日及公眾假期、於正午12時至下午8時營業。這6個周末,主場館有很多活動舉行,包括香港國際七人欖球賽、國際知名樂隊Coldplay演唱會及歌星謝霆鋒演唱會等。現場有近30個攤位,提供不同美食,定價與一般美食嘉年華差不多。多固檔主不約而同表示在啟德擺檔是試驗性質。

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想體驗嘉年華,由啟德主場館旁邊一條路往下走、便到達「美食海灣」,近30個攤位於海濱一字排開。現場沒有瓦遮頭,但有海風吹來,也不算熱。至於美食攤位,則提供不同種類食物,主要是小食,包括台式、泰式、亦有生果飲品、啤酒等。至於食物價格,則與一般美食嘉年華差不多,叫價不算誇張,且有不少「親民」價錢,如「碗仔翅皇后」的魚肉燒賣只售20元10粒。

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售賣漢堡包的「Smoke & Barrel Barbecue」東主Rhodes表示,來啟德海灣這裏擺檔是一個測試:「這是第一個嘗試及觀察啟德整個範圍(營商環境)的方法。」他們試過在其他活動場地擺檔,最近一次則在LIV Golf香港站。Rhodes形容美食海灣「超級美麗」,但預計這個周末人流不會很多,期待主場館舉辦活動時、如七欖期間會吸引更多人到場、屆時會十分忙碌。他們提供的嘉年華限定產品有芝士牛腩和牛肉漢堡包。

售賣意式手工雪糕的「Verona Gelato」沒有實體店,店主蕭小姐在網上看到「啟德美食海灣嘉年華」舖位招租,覺得在主場館有活動時應該有不少生意,決定在這裏擺檔。她們曾在不同活動場地擺檔,蕭小姐認爲啟德體育園的特色是場地比較新,決定來此「試水溫」:「生意額真係好難估。呢個始終係新嘅場,要配合好多嘢,例如宣傳等等。」她們有特地爲嘉年華推出新口味,例如近期人氣高的杜拜朱古力味,以及芝麻味等。

市民許小姐途經啟德體育園,因看到有人舉宣傳牌、吸引她到場,並購買了咖啡及雪糕。她讚賞環境舒適,但覺得現場攤檔種類不夠多:「有啲舖頭未開,有啲舖頭用咗兩個攤位,但其實係同一間。如果種類多啲會好啲。」

許小姐在美食海灣嘉年華購買咖啡及雪糕。(周令知攝)

黃女士與丈夫剛好途經啟德,便到場看看。她的體驗是:「好好吖,好多地方行。」她覺得食物定價普遍不貴,加上他們住在附近,日後會特地再到場。

黃女士與丈夫剛好經過美食海灣嘉年華,便到場看看。(周令知攝)