炒飯是「橡筋米」? 稻香:米源有質量及檢疫證書 來自中粮集團

撰文:曾向銓
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拍片女子示範將米粒捽成長條狀。(片段截圖)

香港再現假食材?有讀者向《香港01》傳來一段短片,聲稱在旺角雅蘭中心稻香超級漁港食炒飯時,覺得米飯有異,質感似是橡筋,擔心吞食了「橡筋米」。稻香回覆時指,已向食米供應商了解,強調食米是來自中粮集團的五湖珍珠米,具備相關質量及檢疫證書,而食環署已就事件向他們查詢;食環署指正跟進該宗投訴,並已跟進聯絡投訴人收集個案資料及食物樣本。

女食客:「粒米越捽越長」

由讀者提供的片段中所見,片中一名女子叫了一碟78元的「照燒鰻魚炒飯」,進食期間覺得米飯有異,於是便執起飯粒,「發覺粒米係有啲問題,粒米係捽唔難嘅,越捽就越長,好似橡筋咁樣。」女子續稱,懷疑炒飯用了假米,當時已向酒樓經理查詢,但對方無解釋為何米粒會「越捽越長」,亦無透露該米是什麼牌子,僅稱是公司機密、稻香已沿用該米多年。

她其後又示範將「條狀米」捽回原形,「可以捽返轉頭架喎,變成圓形,變成一粒米喇。」吃完炒飯才發覺米飯有異,令她非常擔心,「大鑊,我咃個個食晒落個肚到,依家點算好呢?」

稻香發言人表示,已向食米供應商了解,強調食米是來自中粮集團的「五湖珍珠米」,具備相關質量及檢疫證書,而食環署亦已就事件向他們查詢;截稿前食環署仍未回應事件。

食環署回應事件時指,在昨日(8/1)收到有關投訴個案,並已聯絡投訴人收集個案資料及食物樣本,現正跟進個案。署方表示,根據記錄,除今次投訴外,在過去一個月沒有接獲有關稻香超級漁港的「照燒鰻魚炒飯」的投訴。