餐飲管理系統平台:12月中小型餐飲業生意按年跌30%

撰文:鄺月婷
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餐飲零售管理系統(POS)科技公司iCHEF(資廚)數據顯示,在疫情及社交距離措施影響下,本地中小型餐飲業12月生意按月跌近20%,與去年同期相比,則下跌30%,顯示疫情繼續重創餐飲業界。

12月的聖誕節及新年長假期(2020年12月24日至2021年1月3日)乃傳統消費旺季,惟根據iCHEF平台上約400家餐廳的實時業務數據,期內中小型餐廳業務僅按月上升13%。

iCHEF香港區負責人李思明建議,因限聚令將有可能延續,中小型餐廳必須以外賣業務為重心,同時進一步降低不必要的開支。