團年飯時間又到了,一道酒席的重點到底是甚麼呢?翅?魚?非也!有連登網民直言,「炸子雞」才是重點,到底為什麼呢?
【一、大隱隱於市|炸子雞】炸子雞一向出現在酒席的最後,大家都已經飲飽食醉,無心戀戰,不過有連登網民指,自己去酒樓食飯哲學是留前鬥後,也就是放棄前面的你爭我奪,轉而進攻炸子雞,直言炸子雞是最被低估的菜式。一碟皮脆肉嫩,好食的炸子雞非常難得,更有巴打指出,炸子雞的好壞,完美反映一家酒樓的質素。(網上圖片) 【二、有魚先定有豉油先?|蒸魚】如果打邊爐最緊要的是個爐,那蒸魚最緊要的就是隻碟了,最緊要夠大隻。說笑而已,其實每次到酒樓食魚都會有一個問題,到底他是用甚麼蒸魚豉油的呢?無論自己在家試多少次,都很難複製它的味道,恰到好處的蒸魚豉油,絕對是畫龍點睛。(網上圖片) 【三、華而不實|魚翅】如果說炸子雞是實而不華的菜式,那麼魚翅就是華而不實的菜式了,先不說平民百姓,多少人食得出魚翅的真味,甚至分不分得出真假魚翅;魚翅本身就已經非常不環保,小編不是環保L,但有些東西可以避免,而又不會為我們帶來太大困擾的,就可免則免吧。(網上圖片) 【四、守尾門左門神|干燒伊麵】一碟出色的干燒伊麵,可以為一道酒席錦上添花;一碟劣質的干燒伊麵,可以令一道酒席蒙上陰影。作為守尾門的左門神,干燒伊麵是酒席中少見的澱粉質來源,亦是一些大食朋友,真正全力開動的時間。(網上圖片) 【五、守尾門右門神|炒飯】守尾門的右門神,是酒席中最後的澱粉質來源(不計壽包),常見的成員是瑤柱蛋白炒飯,或者是荷葉飯,這貞是小編等了一整晚最期待的菜,因為之前要就住就住,現在大家戰力後勁不繼,當然大快朵頤。(網上圖片) 【六、安能辨我是熱氣|海皇卷】一道餐單上的中游菜式,金黃的外表令人以為它非常熱氣,不過食落口又絛想像中咁熱氣,我相信大家都明我的意思,是令人充滿矛盾的菜式。(網上圖片) 【七、人人有份|冬菇鵝掌】可以說是最公平的菜式之一,因為人人有份而且不多不少,一人一件,會手快有手慢無,又不怕夾多了會尷尬,夾少了蝕底。(網上圖片) 【八、火山爆發|炸蟹鉗蝦球】某清熱牌子飲品的廣告中,酒席中的朋友一食了炸蟹鉗就個個都面紅早耳赤,大叫救命,就是因為太熱氣!雖然廣告內容多少有些誇張,不過真的有不少朋友,會因為太熱氣怕爆瘡,而放棄食炸蟹鉗或者炸蝦球。(網上圖片) 【九、食定唔食|乳豬】一開場當現是上乳豬全體,等了這麼久肚子一定空空如也,不過當你想到之後還有更好多東西等著你,你會不會多吃一塊?你的理智告訴你,之後一定會夠飽的,不過你的身體卻不斷慫恿你多吃一塊,這可是意志力的鬥爭啊!(網上圖片) 【十、事後煙|生果盤】生果盤的存在,就如一枝事後煙,經過一場大戰之後,大家都飲飽食醉,身心滿足,最後來幾塊生果,結束這個回合。(編按:吸煙危害健康,本罐立場絕不鼓勵吸煙。)(網上圖片)