酒樓文化

【團年飯】網民點評10道必遇菜式 「識食一定等到最後食炸子雞」
新年又到,又是時候團年飯,去酒樓時總會遇上某幾款菜式,有網民指其中一道菜式「炸子雞」被低估,直言它才是...
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開罐2019-01-28
【得如酒樓】丟空七年開閘大掃除 街坊執舊碟 負責人:有新方向
擁有近百年歷史、曾被稱為九龍最後一間老茶居的得如酒樓,自2012年拉下鐵閘結業後,七年來大門緊緊閉上,...
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突發2019-01-11
外國人酒樓嘆中菜 蒸魚火鍋一人一餸 同枱大嬸勁無癮
中國人吃飯喜歡在一張桌子上放數碟菜,然後一起夾餸分享,但外國用餐禮儀不同,多為一人一份。近日內地網上熱...
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熱爆話題2018-12-13
【新股市場】煌府母公司籌備上市 集資開9間新店
經營中式酒樓「煌府」的首灃控股已上載初步招股文件,計劃在主版掛牌,保薦人為申萬宏源融資(香港)。首灃以...
財經快訊2018-07-13
連鎖酒樓賣「清蒸原條勝瓜」索價88元 網民:咩人會諗到煮呢碟嘢
出外搵食,翻開餐牌,不時會有意外驚喜!有網民近日到一間連鎖酒樓吃飯時,發現推出了一道新菜,名為「清蒸原...
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熱爆話題2018-07-06
【茶樓文化】三碟菜一字排開不吉利?「X、O、甲」非粗口原來是…
「上茶樓飲茶」,「嘆一盅兩件」成了香港家喻戶曉的代名詞,品茗喝茶,吃點心在粵菜飲食文化中最富代表性。屹...
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飲食2017-12-29
蓮香樓天花板吊鳥籠、茶盅泡茶 百年歷史印證廣東飲茶文化變遷
疊滿點心蒸籠的點心車,一卡卡在狹小的通道中走過;用大水煲泡出熱茶的茶盅,一杯杯送上茶客的眼前;掛在天花...
社會新聞2017-12-27
百年老店蓮香樓或清拆重建 50年老顧客不捨:承載童年回憶
擁有百年歷史、位於中環的老式茶樓「蓮香樓」,店舖位處的唐樓正面臨地產商收購,有機會於於2019年租約期...
社會新聞2017-12-27
【明星海鮮舫結業.多圖】熟客:見證變遷 沙田失地標感到可惜
位於沙田的明星海鮮舫,擁大理石建成的船身石舫、仿古敦煌壁畫的外牆、由威武的兩尊獅子守住入口、內裡一張金...
精選
社會新聞2017-10-29
沙田海鮮舫轉手 明星:加租至190萬難負擔 會所1號卻115萬承租
沙田明星海鮮舫早於31年前已於城門河畔屹立,下月將易手,由會所1號接手營運,據土地註冊資料,月租為11...
精選
社會新聞2017-10-19
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