【酒樓／老字號／結業潮／傳統點心／蓮香樓】【傳統酒樓「大洗牌」之一】過去數十年見證香港發展的傳統酒樓近年出現結構性「大洗牌」，不僅屋邨街坊

酒樓大洗牌｜百年蓮香樓以變重生　負責人︰冇可能翹起雙手等運到

港聞

【酒樓／老字號／結業潮／傳統點心／倫敦大酒樓】【傳統酒樓「大洗牌」之三】見證香港發展的傳統酒樓近年出現結構性「大洗牌」，由屋邨街坊酒樓，以

【酒樓／結業潮／傳統點心／龍點心】【傳統酒樓「大洗牌」之二】過去見證香港發展的傳統酒樓近年出現結構性「大洗牌」，由屋邨街坊酒樓、以至老字號

代溝，意思是年齡差距較大，各個層面的認知有差距，一班同事去飲茶不難發現大家有代溝，也許前輩幾句話已表現出與00後有年代差。有網民曾在討論區

來稿作者：陳嘉華尖沙咀The One商場三間中式酒樓推出七元至九元特惠點心，燕窩蛋撻、南乳豬手等美食引來長長人龍，客流與營業額雙雙上升，但有酒樓

來稿作者：陳嘉華近兩年，香港餐飲市場出現一個現象：由內地來港人士創辦的餐飲品牌遍布各區——「十二味」、「西香記」、「遇見小麵」等品牌開到成

飲茶好去處推介2026！飲茶是不少港人放假的必備節目，香港酒樓數目眾多，有部分酒樓保持傳統，亦有部分酒樓大玩創新！《香港01》「好食玩飛」整合2

傳統手點心一直有捧場客，但不少酒樓因成本問題轉用預製點心。有10年經驗的點心師傅在網上發文，指任職的酒樓因慳成本即將改用內地運港的預製點心

【結業潮／酒樓／華富／華貴／喜悅皇宮】本港酒樓結業潮持續，喜悅飲食集團旗下的華貴邨「喜悅皇宮」公布，鑒於近年經濟放緩，市民消費習慣及飲食模

【蓮香樓／機場／酒樓】百年老字號茶樓「蓮香樓」進駐香港國際機場一號客運大樓，今日（22日）起試業，翻閱蓮香樓點心餐牌的價錢，可發現與尖沙咀