來稿作者：楊華勇讀畢「01論壇」文章《七年淨減290間　港式酒樓要守還是變？》，文中描繪的「一盅兩件」風景漸逝，數據觸目驚心，建議亦具體可行，

來稿｜蒸籠未涼，人心先冷？香港酒樓急需「第三條路」！

觀點

飲茶好去處推介2026！飲茶是不少港人放假的必備節目，酒樓數目眾多，有部分酒樓保持傳統，亦有部分酒樓大玩創新！《香港01》「好食玩飛」整合21大

來稿作者：陳嘉華推開旋轉玻璃門，熱氣裹挾蝦餃鮮香撲面，點心阿姐推車穿梭叫賣，鐵觀音在壺中舒展，老伯攤開報紙議論晨間新聞——這是香港獨有的「

立法會資料研究組近日發表研究報告，揭露粵式酒樓過去8年由1,790間縮減至1,500間，跌幅達16%；報告又指出上海、新加坡及韓國政府都為老字號提供不

【世界盃2026／美加墨世界盃／父親節／端午節／蓮香樓】世界盃2026上周開鑼，周日父親節（21日）香港時間上演兩場賽事，包括日本對戰突尼西亞，直

【世界盃2026／美加墨世界盃／酒吧業／蓮香樓／酒樓】世界盃2026將於香港時間周五（12日）凌晨3時正式開鑼，首場小組賽為墨西哥對戰南非，惟今屆賽

$1優惠合集｜百佳／茶樓／酒樓｜$1可以做到什麼？《香港01》好食玩飛記者為大家集合了坊間不同的抗通脹$1超抵優惠，只需$1就可以食到燒鵝／花膠／

茶樓的「五星級大廚」出來巡視？有港男生於網上發文表示，與朋友在尖沙咀1間茶樓吃宵夜火鍋放題期間，突然聽到天花板有怪聲，抬頭一望赫然發現有兩

點心放題｜飲茶｜近年不少茶樓及酒店相繼推出點心放題，以划算價格任食點心作招徠，甚至比傳統飲茶更經濟實惠。《香港01》「好食玩飛」精選13大點

酒樓飲茶是港人傳統文化，但亦吸引外國人前來體驗。有外國旅遊博主在社交平台分享來港旅遊時到酒樓飲茶，對酒樓保留點心車服務表示驚訝，而侍應見他