刨冰、雪花冰推介｜最近天氣酷熱，最適合吃碗刨冰消消暑！除了港式甜品店常見的綿綿冰外，近年香港亦開設了很多日韓台式雪花冰，有不同口味可選擇。《香港01》「好食玩飛」記者整合了10大特色刨冰店，包括有超受歡迎的杜拜朱古力、拉絲麻糬冰、生果雪花冰等！即睇下文！

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刨冰、雪花冰推介【1】SHARI SHARI Kakigori House 氷屋 —— 超人氣日式刨冰

SHARI SHARI Kakigori House 氷屋是由北海道的老闆Shingo主理，主打日式口味的雪花冰，款款賣相精緻且份量十足，吸引區內外人士朝聖，雖然有多間分店，但仍經常大排長龍！小店最受歡迎的口味包括超濃抹茶刨冰、伯爵朱古力刨冰等，亦會不定時推出期間限定口味，如香濃開心果士多啤梨味等。雪花冰質感幼細綿密，沒有碎冰，而且份量十足，內外都有餡料，非常豐富。

SHARI SHARI Kakigori House 氷屋
地址：銅鑼灣加路連山道13號地舖／中環奧卑利街11號地舖／旺角窩打老道45號賀賢居地下A1號舖／尖沙咀漆咸道南83-85A號金德大廈地舖／九龍城宋皇臺道8-12號福桃樓地下A號舖
人均收費：$51至$100

刨冰、雪花冰推介【2】氷舍 —— 自創拉絲麻糬冰／舊式人手剉冰

氷舍是主打融合刨冰和麻糬的冰品店，刨冰走港式加日式路線，提供刨冰、炒冰以及刨冰杯三個系列，刨冰以日本淨水製成冰磚；炒冰則是口感粗糙的舊式人手剉冰；刨冰杯則為便攜式刨冰。3款冰品都會搭配拉絲牛乳麻糬，口感煙韌無粉！必食推介有楊枝甘露麻糬、抹茶金時、法式焦糖、D24榴槤飄香刨冰、泰式榴槤糯米飯，味道新鮮又驚喜！

氷舍
地址：銅鑼灣謝斐道520號地舖／旺角洗衣街115號地舖
人均收費：$50以下

刨冰、雪花冰推介【3】Nun Desserts Cafe —— 韓式水果刨冰

Nun Desserts Cafe供應多款韓式甜品，當中以鮮果雪奶最受歡迎。雪奶就是將牛奶冷凍成冰再刨碎，冰品奶味濃郁，口感紮實。鮮果雪奶亦會搭配韓國時令水果如蜜瓜、士多啤梨、芒果等，份量十足且鮮甜！除了新鮮水果口味，餐廳亦有焦糖脆脆雪奶、五重奏誘惑朱古力芝士蛋糕雪奶、Tiramisu雪奶等口味可供選擇！

Nun Desserts Cafe
地址：旺角通菜街119號地舖
人均收費：$51至100

刨冰、雪花冰推介【4】甜姨姨 —— 日本直送冰製作！

甜姨姨是一間主打港式口味日式雪花冰的甜品店，標榜全部冰品都採用日本直送冰製作，口感更順滑輕盈。而小店的雪花冰口味加入港式元素，包括楊枝甘露味、焦糖椰子味、伊朗開心果味等。而最受歡迎的400次髒髒味以焦糖脆餅、美褖粉、比利時朱古力雪糖以及Weiss 85%朱古力醬組成，淋上朱古力醬一同食用，入口感覺極邪惡！

甜姨姨
地址：銅鑼灣耀華街11號地舖／天后清風街13號地下／旺角煙廠街31號地下C號舖／鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場1樓177號舖
人均收費：$50以下

刨冰、雪花冰推介【5】氷燒 —— 必吃蜂蜜豆腐刨冰

位於北角的氷燒是近期人氣刨冰店之一，店主於日本菓子專門學校畢業，回港後就開設刨冰店。他們除了人氣口味蜂蜜豆腐、紅茶Biscoff款式外，每月都會推出期間限定及IG款定款式，可讓大家隨時都吃到新口味。其中蜂蜜豆腐更分有1.0、2.0及3.0版本，分別為用牛奶汁、黃豆粉牛奶汁、豆腐豆奶汁配著吃，大家可以選擇自己喜歡的口味。

氷燒
地址：北角錦屏街31A號地舖
人均收費：$51至$100

刨冰、雪花冰推介【6】有料案內所 —— 雪山般的奶蓋刨冰！

有料案內所是屯門虹橋人氣爆燈的甜品店，主打一系列日式梳乎厘、麻糬窩夫及奶蓋刨冰。店內的刨冰「成座雪山咁高」，搭配邪惡的奶蓋及超足料的配料絕對飽肚！當中推薦士多啤梨藍莓芝士奶蓋刨冰、芒果芝士奶蓋刨冰、Oreo朱古力芝士奶蓋刨冰、小丸子紅豆抹茶芝士奶蓋刨冰，全部味道都非常豐富而且更打卡able！

有料案內所
地址：屯門井財街15號金銘大廈地下3號舖
人均收費：$50以下

刨冰、雪花冰推介【7】八時神仙草 —— 仙草冰磚製成牽絲雪花冰！

來自台中、主打嫩仙草的「八時神仙草」以熬煮八小時的仙草而著名。店內最特色的餐點莫過於以仙草冰磚打成的雪花冰！仙草雪花冰會有淡淡牽絲，口感綿密，入口即化，味道更會在口中散開！以仙草雪花冰做底，可以搭配抹茶焙茶奶蓋、芋泥燕麥奶蓋、芒果嫩仙草等配料

八時神仙草
地址：中環歌賦街19號地舖／尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下2號舖／銅鑼灣加路連山道5號地舖
人均收費：$50以下

刨冰、雪花冰推介【8】LAB ZERÕ ——一啖爆餡杜拜朱古力刨冰

位於尖沙咀的LAB ZERÕ以日式刨冰打響名堂，不僅選用日本直送冰磚及日本製造的製冰機，確保每杯刨冰口感細膩，更會因應季節和時興食物推出意想不到的口味，讓食客每次去到都有新鮮感。目前最受歡近的款式是多芒小丸子味和杜拜朱古力味，兩款刨冰內都有超多餡料！Cafe內亦有雲朵裝飾，是不少食客必打卡的位置，感覺超休閒！

LAB ZERÕ
餐廳地址： 尖沙咀金巴利道68號地下B舖
營業時間： 星期一至日 12:00—23:00 (最後落單時間為22:30)
人均收費：＄101至$200

刨冰、雪花冰推介【9】Tommy Yummy —— 泰式口味疊疊冰

另一間泰式雪花冰就是首先座落於中環的Tommy Yummy，其後於元朗和將軍澳位置開設分店，同樣吸引不少食客到訪。Tommy Yummy主打泰式芒果乳酪疊疊冰，每份足夠2-3人分享，份量超多！還有芒果雪棒在雪花冰上，一次過享受到不同質感的芒果。除了雪花冰，還有其他甜品選擇，例如泰式奶茶雪糕、椰殻椰子雪糕等等。

Tommy Yummy
地址：中環威靈頓街98號翡翠中心1樓／元朗朗樂路1號元點1樓B147號舖／將軍澳康城路1號The LOHAS康城3樓352A號舖／太古康山道1-2號康怡廣場北座地下G7-G8號舖
人均收費：$101至$200

刨冰、雪花冰推介【10】Someice —— 夏日限定青提雪花冰

位於佐敦的Someice是今年新開的雪花冰店，除了有多款口味的雪花冰外，店內的裝修簡約明亮，亦十分適合打卡。他們主打的芒果多多奶磚冰、朱古力必點冰、白玉濃濃抹茶冰都是人氣之選，另外店家亦會因應季節推出季節限定冰款，例如夏日限定的多肉青提凍凍冰，有大大粒青提加啫喱，份量十足！

Someice
地址：佐敦偉晴街11號地舖
人均收費：$51至$100

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