【專訪】TAKE 5店長到荷蘭牛仔褲學府演講:亞洲人注重工藝及材料

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本地復刻日牛專門店TAKE 5,向來致力推廣日本牛仔褲文化,其店長Terence更被荷蘭牛仔城市學院(Denim City Academy)誠邀至當地分享,與荷蘭人進行文化大交流。

TAKE 5店長Terence被荷蘭牛仔褲學校邀請演說(黃寶瑩攝)

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世界首間牛仔褲學校

根據統計數據顯示,荷蘭是全世界人均牛仔布數量最多的地方。遠在阿姆斯特丹,他們更設有一所牛仔褲學校。由於獨立非營利組織House of Denim,致力在荷蘭推廣牛仔布文化,實際上當地也被譽為Denim City,該組織更是Jean School、Amsterdam Denim Days、Global Denim Awards、Denim City等計劃的幕後推手。

後來,House of Denim在2012年,創立全世界上首間牛仔褲學校(Jean School),並設有一年與三年修讀課程,讓學生深入了解牛仔布知識。該學校擁有獨一無二的牛仔布專用設施,而它主要課程是一個為期3年的「Denim Developer」計劃,旨在培訓牛仔褲各方面的人才,從紗線、織物、圖案、洗衣、創新,以至可持續性內容以作解說,更與許多牛仔品牌共同合作,包括G-STAR RAW、Levi’s、Tommy Hilfiger等,提供材料、機械、客座講座、實地考察與實習機會。其後,荷蘭牛仔城市學院(Denim City Academy)更於2015年4月開幕,再為牛仔布相關主題提供大量培訓課程,包括例如零售、批發等方面。根據他們指出,許多品牌都會要求為他們團隊提供持續進修,憑藉以往牛仔褲學校的經驗,他們研發出一個更具結構化培訓的教育計劃。

Terence說,Denim City設有不同分區,地方很大,包括Workshop設有不同訂制與維修服務,更有常駐裁縫團隊以作進行,任何人拎取牛仔褲過去,也能免費修改。此外,那裡亦存放了多年來的牛仔歷史檔案,包括由Adriano Goldschmied、Karl Lagerfeld、Tommy Hilfiger、Jason Denham、Francios Girbaud等傳奇人物,也曾經提供過牛仔物品給學校展示。學校的用心,是透過教育、宣傳和合作項目,提高業界標準,從而減少對環境造成影響,並促進採用可持續的創新概念。

TAKE 5店長Terence作為香港代表,到荷蘭分享香港與日本的牛仔褲文化。(黃寶瑩攝)

香港代表到荷蘭講「牛」經

TAKE 5店長Terence作為香港代表,今次被牛仔褲學校邀請至荷蘭演說,分享香港與日本的牛仔褲文化,機會可謂相當難得。一問之下,原來四年前,該邀請人來到香港旅行:「單看她的衣著風格,已經知道她是一個愛牛仔的人,因此大家也互相打量。我在香港很少機會看見這類Full Gear牛仔的人,那就自不然就走上前讚賞她的衣著,後來更邀請她到Take 5參觀,更談了兩個小時。接過名片後,才知道她是來自這間學校的大人物。」

今年機緣巧合之下,她更邀請Terence到校演說,這次體驗使他感受很深刻:「想不到世界上竟有一個地方,可以讓喜歡牛仔褲的人聚集起來。那裡是一個推廣牛仔褲文化之地,不但讓更多人去了解牛仔產業,同時也將其文化推廣至全世界。」使我們看見荷蘭對牛仔褲,不但是熱愛,而且他們是發自內心喜歡,再加上政府資助,推廣牛仔文化更為容易。

本地復刻日牛專門店TAKE 5店長Terence(黃寶瑩攝)

荷蘭與亞洲區牛仔褲文化存在差異

牛仔布在時裝界無處不在,多年來也沒有呈現減退跡象。不論世界各地都愛牛仔,假若荷蘭與亞洲地區牛仔褲以作比較的話,兩者卻存在明顯差異。根據Terence所說,亞洲人著重工藝、材料、染製過程、綿花與織法等,相反荷蘭卻是較重視如肉眼能看見的細節,例如Patch Work、Laser,而用肉眼看不到的東西,正是亞洲人講求的工藝及職人之魂。特別在日本方面,他們選擇用上一輩子時間,只做一件事,努力做好一條牛仔褲。

「日本製造的牛仔褲,相對地難以Mass Production,但是荷蘭卻可以,而造工方面更是比較時尚。不過在日本,他們仍然維持古老製法,就如藍染般,是真的有人將褲放在缸中染製,對於荷蘭人來說,卻認為這件事是瘋狂的。」

演講內容大多側重亞洲地區牛仔褲文化,再加上TAKE 5出售日牛多年,更向荷蘭人分享日牛製造過程與歷史。不過在Q&A環節,Terence更被許多人問到關於可持續發展的問題:「荷蘭非常重視全球化問題,較為注重環保概念。他們會質問染完牛仔褲污水會排去那裡。但反觀亞洲區,這方面相對上環保意識較低,而且他們非常重視可持續發展,盼望減低污染,看得出荷蘭考量與我們重視問題有所不同。」

一場牛仔褲文化交流,更讓彼此見識增廣見聞。



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