婦人西班牙米芝蓮餐廳疑吃羊肚菌中毒身亡

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西班牙米芝蓮一星餐廳RiFF發生大規模食物中毒事件,上周三至上周六(13日至16日)曾在店內進食的49名顧客中,18人有上吐下瀉的徵狀,一名46歲婦女卡爾沃(María Jesús Fernández Calvo)死亡。有報道指導致她死亡的是有問題的羊肚菌(morel mushrooms)。衞生部門正在檢驗店內食材。

出事的餐廳RiFF獲米芝蓮一星評價,美食指南形容它是供應「創意美食」食肆。

卡爾沃上周六(16日)一家三口到餐廳,本來開開心心慶祝丈夫生日,孰料她翌晨在家中去世。她的丈夫與12歲的兒子都有嘔吐及腹瀉症狀,所幸其後兩人康復。

瓦倫西亞(Valencia)地區衞生部門發言人接受英國廣播公司(BBC)訪問時表示,食物安全官員本周一(18日)前往RiFF檢查,但店內看來一切正常。話雖如此,餐牌內有載列的食材已被送往國家毒理學研究所(National Toxicology Institute)接受分析。

BBC引述一些報道指出,羊肚菌可能是導致消費者中毒甚至死亡的罪魁禍首,但官員向當地媒體指出,要等檢驗結果出爐,才能確定「罪魁禍首」是不是它。

RiFF大廚及老闆克內勒(Bernd H. Knöller)發布聲明,稱他在與衞生官員合作以釐清出事原因。他說:「無論是什麼原因導致這情況。我想就事件表達我最深的歉意,希望很快能澄清事情真相。」

克內勒表示已決定讓餐廳暫時關閉,直至弄清事件起因為止。

西班牙米芝蓮餐廳疑供應有問題羊肚菌:圖為羊肚菌。

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(BBC/國家報)



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