G7廣島峰會開幕在即 2.4萬警力加強保安 餐廳推「混血廣島燒」

撰文:房伊媚
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七國集團(G7)峰會5月19日起在日本廣島舉行,當地加強保安措施,據日媒指,日本會最多投入2.4萬警力加強保安,多處實行交通管制,部份景點要關閉。為了配合峰會,有廣島餐廳在著名小吃廣島燒中加入源自其他G7成員國的食材,象徵文化融合。

廣島的保安措施加強,包括警員在原爆圓頂館附近以及在宮島巡邏,也表明在各國首腦等政府要員訪問期間,會在高速公路和一般公路上實行大規模交通管制

廣島和平紀念館、國立廣島原爆死難者追悼和平紀念館等設施會在5月18日中午起關閉,直至峰會相關活動結束。

主會場所在的宇品島15日下午3時至21日實行交通管制,居民以及商店職員獲發個人和車輛通行證,而沒通行證的人不得進入當地。

廣島燒:圖為2023年5月8日,日本廣島一間餐廳的餐牌,上面有具七國集團成員國食物特式的廣島燒。(Reuters)

廣島餐廳正準備融合日本及其他G7成員國飲食文化的菜式來招待與會代表團成員、記者、各組織代表。《衛報》16日稱,廚藝學院The Oconomiyaki Academy推出新版本的廣島燒食譜,加入加拿大的楓糖漿、德國香腸與酸菜、英國的炸魚薯條。在峰會期間,廣島的餐廳會提供這些「混血廣島燒」。

廣島燒:圖為2023年5月8日,日本廣島一間餐廳的廣島燒。(Reuters)

廣島燒是一種鐵板燒小吃,材料包括麵糊、蔬菜、炒麵、煎蛋、蔥、豬肉等。廣島1945年8月6日經歷原子彈爆炸後,簡易版本的廣島燒成為營養不良的倖存者的充飢食物。

報道指,The Oconomiyaki Academy表示,廣島燒已從充飢食物變成廣島的特產,鑒於當前的全球事件,學院希望在菜式中融入一個訊息,即它們象徵廣島的和平與重建。

《衛報》16日稱,日本政府可能會在G7領袖的聚餐中,向他們提供廣島燒。