男子食蠶蛹後突發噁心嘔吐全身發紅休克送院　醫生提醒一致病元兇

蠶蛹是不少人不敢嘗試的「重口味」食物，亦有食客頗為喜愛。近日，上海有男子晚餐食完蠶蛹後，突發噁心嘔吐，全身發紅，不久後送院休克，經治療終好轉。醫生指出，蠶蛹所富含的高蛋白，會導致部分過敏體質人群產生異常的免疫反應。

據內媒《澎湃新聞》報道，該30歲男子在7月20日晚餐時吃了蠶蛹後，半夜突發噁心嘔吐、全身發紅，隨後逐漸神志不清，同住室友緊急將其送往醫院。

據悉，患者在救護車上的血壓已很低，急救人員應用糖皮質激素藥物來抗過敏治療，送院後休克。醫生進行心電監護、建立靜脈通道、吸氧等一系列抗過敏治療後，患者好轉。

浦東新區人民醫院急診與重症醫學科醫生孫杰表示，蠶蛹富含高蛋白，但對人體來說是異體蛋白，部分過敏體質人群食用後會產生過敏反應。常見的過敏反應有頭暈、噁心、嘔吐、拉肚子、皮膚起疹子、流鼻涕、打噴嚏等，少部分患者會流淚不止、眼睛發癢。

醫生同時表示，高蛋白過敏嚴重會導致人體神經系統受損，故有患者過敏後會呼吸困難、胸口憋悶甚至休克。在食用蠶蛹時務必提高警惕，以免不必要的危害發生。