【天氣預報】天氣不穩驟雨雷暴臨 氣溫波動周中有高溫

撰文:藍善婷
出版:更新:

一道低壓槽正為廣東東部帶來不穩定天氣,香港這星期先有驟雨,稍後更有雷暴,所以大家外出時,記緊帶備雨衣雨具;與此同時,一股達強風程度的偏東氣流亦正影響廣東沿岸,天文台亦因此發出強烈季候風信號。
天文台預測香港今日多雲,有幾陣驟雨。稍後驟雨較多,局部地區有雷暴,氣溫將介乎17至21度,吹和緩至清勁東至東南風,初時離岸吹強風,明日早上天氣仍然不穩定,而一股溫暖海洋氣流會在本周中期為廣東沿岸帶來有霧的天氣,預料周三及周四的氣溫又再顯著回升。

在早上7時,天文台錄得氣溫為17.1度,相對濕度達百分之89;預測今日的最高紫外線指數大約是3,強度屬於中等。香港今天各分區天氣情況,市區及新界的氣溫均介乎16至17度。

由於一股達強風程度的偏東氣流正影響廣東沿岸,香港現時吹4至5級東至東南風,初時離岸吹6級風,風勢頗大,天文台發出了強烈季候風信號,預料香港吹偏東強風,平均風速每小時超過40公里,陣風間中達烈風程度,其中位於屯門對出海面的沙洲,曾錄得每小時57公里的風速。

天文台發出了強烈季候風信號,預料香港吹偏東強風,屯門對出海面的沙洲,曾錄得每小時57公里的風速。(香港天文台)

明早天氣續不穩定

由於受一道低壓槽影響,今明兩日華南天氣變得不穩定,天文台表示,預測今日多雲,有幾陣驟雨。稍後驟雨較多,局部地區有雷暴,最高氣溫約20度,吹和緩至清勁東至東南風,初時離岸吹強風。展望明日早上天氣仍然不穩定,隨後一兩日部分時間有陽光,早晚沿岸有霧。

根據天文台的「九天天氣預報」,明日是正月十五,亦即是年宵,同時也是廿四節氣中的雨水,預測明日大致多雲,有驟雨,初時局部地區有雷暴,稍後雨勢減弱,能見度較低。而隨後周三及周四仍然會有幾陣驟雨,下雨天氣料持續至本周後期,至周末時才轉為有幾陣微雨並一直維持至下周才,換言之,未來九日較有「雨水」出現。

香港今早各分區氣溫均介乎16至17度。(香港天文台)

今個冬季下雨量偏低

而翻查天文台資料,今個冬季降雨量嚴重偏低,遠低於正常值水平。其中去年12月份的降雨量只有11.9毫米,只及正常值26.8毫米的44%;上月只錄得4.7毫米降米,僅是正常值24.7毫米的五分之一;而2月截至昨日更只是錄得2.1毫,更只是正常值54.4毫米的3.9%,累計今個冬季的降雨量,已較正常值低87.9毫米。

根據天文台的「九天天氣預報」,明日大致多雲,有驟雨,初時局部地區有雷暴。(香港天文台)

下月初氣溫料持續上升

本周稍後的天氣情況,預料一股溫暖的海洋氣流會在本周中期為廣東沿岸帶來有霧的天氣,同時將令氣溫再次回升,預測周三及周四氣溫將回升至最高25度,自動分區天氣預報就顯示,本周三下午新界地區氣溫更會高見28度,而周四下午氣溫,新界地區氣溫亦將上升至27度。

不過,一股清勁的偏東氣流之後又再帶來影響,令本周後期廣東沿岸會有微雨,氣溫同時會稍為回落,預料本周末時氣溫將介乎19至22度,至下周中氣溫將開始回升,而從最高溫度概率預報可見,本月底形下月初將持續升溫,料會由24度進一步上升至28度或更高,夏日的感覺似乎會提早來臨。

 

預測周三及周四氣溫將回升至最高25度,周三下午新界地區氣溫更會高見28度。(香港天文台)

下月初氣溫料持續上升

本周稍後的天氣情況,預料一股溫暖的海洋氣流會在本周中期為廣東沿岸帶來有霧的天氣,同時將令氣溫再次回升,預測周三及周四氣溫將回升至最高25度,自動分區天氣預報就顯示,本周三下午新界地區氣溫更會高見28度,而周四下午氣溫,新界地區氣溫亦將上升至27度。

不過,一股清勁的偏東氣流之後又再帶來影響,令本周後期廣東沿岸會有微雨,氣溫同時會稍為回落,預料本周末時氣溫將介乎19至22度,至下周中氣溫將開始回升,而從最高溫度概率預報可見,本月底至下月初將持續升溫,料會由24度進一步上升至28度或更高,夏日的感覺似乎會提早來臨。

 

本月底至下月初將持續升溫,料會由24度進一步上升至28度或更高。(香港天文台)

廚師工作也受天氣因素影響

談到天氣變化,既影響我們的日常生活,更影響了各行各業。不過,我們可能普遍以為,天氣情況的不同只對室外工作造成影響,但其實就算長期處身室內,其實也一樣受衝擊!今集「天氣小人物」,有入行飲食業已35年的資深廚師吳志輝接受《香港01》記者專訪,分享飲食業在全球暖化下為何亦身受其害,食材供應也受到衝擊,而原來廚師夏天在廚房工作,更加易著涼患病。(按此閱讀:【天氣】全球暖化衝擊飲食業

 

入行飲食業已35年的資深廚師吳志輝指廚師工作直接體會出氣候變化的影響。