【親子樂廚】平底鑊簡易食譜 免焗三色Pizza蛋餅

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小朋友愛吃Pizza,想自製Pizza卻沒有焗爐?其實家中只需一個平底鑊、少少麵粉,少少配料,便可製作美味的Pizza。媽媽更可花點心思,把不同的蔬菜放入Pizza中,讓孩子在一個菜式中吸收不同營養,一舉兩得。

攝影:潘思穎

洋蔥事先炒一炒,可令增強Pizza蛋餅的香味。

免焗三色Pizza蛋餅

要做一個Pizza本應需要不少的時間,如要搓麵團、亦需加入發酵時間,還要準備焗爐,大小朋友的肚子都應該餓扁了。這個免焗三色Pizza蛋餅,主要的材料由家中常備的雞蛋製成,餡料可加入三色椒,這樣可令Pizza蛋餅的色彩豐富,從而吸引小朋友進食。餡料宜加入一些易熟的蔬菜,如想加入海鮮、肉類等,易先炒一炒,把菜料煮熟再加入其中。

 

三色Pizza蛋餅食譜(歡迎下載):



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