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【杯麵新食法】剩湯唔浪費!炮製大阪燒茶碗蒸咖喱飯好味懶人食譜
新冠肺炎影響下,抗疫在家,除了不惜打到手痛儼如被400擊,還是出心出力勢要做成「手打400次咖啡」外,...
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教煮2020-04-02
【氣炸鍋食譜】氣炸番薯2味燴番薯+番薯條 新手入門哪個效果好?
第一次用氣炸鍋,新手入門最好做的氣炸鍋食譜,零技巧不失敗,氣炸鍋燴番薯莫屬。挑戰高少少難度有氣炸鍋番薯...
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教煮2020-03-31
【三餸一湯食譜】豆腐野菜多士杯+野菌薄餅+蘋果批+蘑菇酥皮湯
方包食譜,多士食譜,方包有百變的做法。太多方包成了廚房的「剩食」?加以善用便能變出多元化的美食︰多士杯...
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教煮2020-03-30
【健康湯水食譜】姬松茸茶樹菇黑豆蓮藕湯 健脾補腎滲濕消水腫
祛濕消水腫,粟米鬚也幫到手。去除體內的濕氣,可紓緩由濕重而引起的身體不適,例如「春困」而起的疲勞。此外...
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教煮2020-03-29
【牛油果食譜】小食甜品主菜醬料樣樣得!20種牛油果食法(附食譜)
牛油果除了營養價值豐富之外,也是一款做法變化多端的食材,creamy中又帶點硬身的質感令牛油果成為不少...
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教煮2020-03-28
【氣炸鍋食譜】西蘭花芝士焗薯 薯仔快熟菜翠綠芝士免燶有竅妙!
本來想做氣炸鍋風琴焗薯,但素食譜能做風琴焗薯的配料有限,不如改做西蘭花芝士焗薯,西蘭花高纖配代替主糧的...
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教煮2020-03-24
【氣炸鍋食譜】脆炸雞媲美麥炸雞!皮脆肉多汁全靠一張錫紙!
氣炸鍋版脆炸雞,其實是衝着M記的麥炸雞而來!去年底麥炸雞一出大受歡迎,連平日不愛快餐的一族都抵不住誘惑...
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教煮2020-03-19
【氣炸鍋食譜】氣炸腐皮卷餡料豐富 素鵝金黃脆皮不散6大秘訣
氣炸鍋食譜如此多,高手密密在氣炸鍋Airfryer社交郡組分享及過招,暫時未見谷友氣炸腐皮卷(素鵝),...
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教煮2020-03-17
【三餸一湯食譜】泰式椰子雞湯+涼拌花甲+菠蘿炒飯+芒果糯米飯
「今晚食乜餸?」讓我們為你解決今晚的煩惱!泰國菜向來都有一定的捧場客,以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為...
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教煮2020-03-16
【入廚貼士】打蛋神器只靠一個膠水樽 省力手打蛋白霜速成雲朵蛋
極速打蛋白霜只需靠一個膠水樽!2分30秒完成。從此做雲朵蛋再無難度及障礙,由打蛋至焗起只用了20分鐘,...
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教煮2020-03-14
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