捷榮:港人對急凍及預製食品需求上升 料首季銷售表現平穩

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疫情之下,不少市民傾向在家煮食,為捕捉這股宅經濟的商機,老牌咖啡紅茶品牌捷榮國際(2119)將加大力度拓展B2C(企業對客戶)業務,例如:在旗下的「Papa Chef 」品牌增設急凍和牛、西班牙黑毛豬及預製食品種類;又計劃在4月1日至30日參加香港市集協會在荃灣愉景新城舉辦的「高老山街食の祭」市集,以直接接觸更多目標客戶群。

集團企業市務部市務經理何嘉慧表示,疫情期間,港人對急凍及預製食品需求上升,集團的網店業務銷售錄不俗升幅,在晚市堂食限制措施放寬後,集團的業務正逐漸恢復,估計首季銷售表現平穩,未來集團將會使用結合線上及線下的營運模式,發展網購和參加不同市集,以吸引不同客戶群。

點擊下圖,一覽捷榮在市集內的特色食品:

捷榮在該市集開設了2個攤位,分別售賣飲品及食物,包括:日式風味咖啡、咸檸梳打清酒、日式芝心牛肉漢堡飯團及7式雞桶。何嘉慧透露咸檸梳打清酒是集團特別調配,只限在市集發售,而集團今年的主題是港式經典,希望透過罐裝飲品重現香港經典餐飲文化,讓大眾隨時隨地都感受到港式風味,其後擬推出薑檸樂、以及有氣酸梅湯(罐裝),研發期約3至9個月,每罐售價約10元左右。有見近年港人愈來愈注重咖啡質素,集團正計劃在第三季推出世界咖啡品鑑得獎系列產品,以及Una Pausa精品咖啡,這些高品質咖啡產品定價暫定較一般咖啡產品高。

捷榮近期成為歐洲植物奶品牌Alpro的獨家分銷商,把燕麥奶及椰子奶等植物奶引入本港。(鄺月婷攝)

為連鎖茶餐廳設計植物奶餐單

同時,攤檔內也有出售以植物奶調配的特飲,希望讓客人試一試植物奶的味道及了解其益處,何嘉慧稱:「集團也有跟連鎖茶餐廳品牌洽談中,為他們設計植物奶餐單及特飲,例如:港式奶茶、椰香咖啡、椰汁紅豆冰、香草奶茶等,讓餐飲客戶可向客人提供更多選擇。」

捷榮現正設立一條肉類加工線,計劃以自家品牌向B2B客戶銷售定製食品,加工線將會包括切肉及切片設備,預計於2021年下半年投產。何嘉慧說加工線主要生產急凍及預製食品,除了會生產現有產品,集團正研究推出罐頭產品,惟可能要到明年方可面世。她續道其後集團將首先重點發展4個大灣區城市:珠海及中山、廣州、深圳、東莞,將在廣州和深圳開設辦公室,並在東莞設立廠房。此外,集團的內地銷售團隊正與內地火鍋店和茶飲店發挖合作機會,希望提升市場滲透率。



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