12星座情人節餐廳｜煎牛扒煮意麵巨蟹最冧　12星座最愛情人節餐

情人節出去食？抑或想自己下廚為情人送上驚喜？簡單煎牛扒、煮意粉在你的心水清單之上嗎？每年2月至3月，情人節、元宵、白色情人節排隊登場，情人節禮物、情人節餐廳、情人節花、情人節朱古力…你摸清另一半的喜好嗎？何妨從他或她的星座入手，參考以下12星座帶情人去哪裡開餐的建議共渡甜蜜佳節。

按圖睇12星座情人最想吃什麼及推介餐廳：

不知你會否認同懂下廚的男人溫柔又顧家；懂做菜的女人體貼又吸引。「識煮兩味」似乎都為另一半加分，成為內外兼備的情人。喜歡窩在家中的巨蟹座更是容易被這個生活細節而感動。烹飪實在也是一門造詣，可以提升自己的眼界與學識。為情人下廚，大家可能想起煎牛扒、煮意粉…如何掌握更易成功又好味？

煎牛扒先烚後煎

先烚或用溫水將牛扒浸至半熟，再以大火煎香，此技巧較易拿揑及保持每次煎扒的水準一致。

煮意大利麵7錦囊

要讓每一次煮意粉也能保持水準一致，能輕易掛汁，口感彈牙，以下有7個實用貼士可以參考，不止令意大利麵更可口，達致Al dente剛剛好的狀態。

按圖睇煮意粉（乾身意粉）7大好味貼士︰

1.用高身及較大的湯鍋。
2.水煮到大滾後落鹽。
3.下意粉時要均匀地散開。
4.攪拌使全部意粉均勻地煮開。
5.按包裝時間指示減2分鐘，取麵，放入已備好的醬汁續煮餘下的時間。
6.意粉與醬汁拌煮時加少量意粉水令掛汁容易。
7.毋須「過冷河」

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