爭鮮三文魚壽司疑現幼蟲 事主稱涉事店覆:下次換過盒

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連鎖平價壽司店「爭鮮」,有網民購買三文魚壽司,回到家中驚現幼蟲藏身壽司內!

FB「西環變幻時」專頁,2月23日晚上9:52分,網民發表一張有幼蟲的三文魚壽司照片,說:「打開第一件已經發現有蟲。」引來網民熱議,當中有人表達:「見到真係想爆粗囉⋯如果係我,我根本唔會咁樣揭開,食咗一堆蟲落肚都唔知呀!」事主留言表示:「其實我不嬲都唔會咁揭開,咁岩我隻貓為食想食埋一份,我撕開比啖佢食,先睇到。我隻貓尋晚食完一啖之後,今朝痾爛痾血囉!」

「西環變幻時」專頁,有網民表示購買三文魚壽司,回到家中發現有幼蟲藏身壽司飯內。(網上截圖)

從留言中看到,事主有致電涉事平價壽司店:「打去門市,對方覆我話下次去換個盒,仲敢食咩,我話要退錢,佢話可以換其他商品,哂氣。」

照片刊出後引起網民熱議。(網上截圖)

爭鮮店內有售標示為「挪威三文魚」的壽司盒$30及其他壽司盒包含三文魚壽司,舖頭內亦張貼告示,表明「一直堅持採用挪威直送三文魚」。記者致電西環分店查詢,接電話者回應,從網民相片所看的三文魚壽司,內裡是白芝麻非幼蟲。記者問到店內的雪櫃溫度,職員指一切符合食環署規定,並提供電話可向魚生批發商求證是紅鱒魚或三文魚。於是記者致電查詢三文魚貨源及各分店間的壽司飯是否有別。對方透過電郵回覆,指店內的三文魚產品來貨是一致,都來自挪威及根據食環署及食安中心的指引來處理,至於壽司飯問題沒有回應。

記者到荃灣富華店購買3件$3/件的三文魚壽司,飯內並未發現芝麻。下圖為記者到爭鮮(荃灣富華店)實買實測 及 爭鮮官方回應三文魚貨源問題之電郵截圖:

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下圖為更多網民留言,不少人表達不滿及震驚情緒:

爭鮮的三文魚壽司價值$3,去年已有網民「翻舊帳」揭發7年前(2012年8月至12月)推出一個$24的「鱒三文魚餐盒」,並列明使用淡水魚紅鱒,網民質疑用「鱒三文魚」是誤導食客。由於紅鱒是淡水魚,容易有寄生蟲滋生,不適宜當魚生食用。本報曾於去年致電爭鮮查詢,對方指開業以來,一直採用挪威三文魚,經衛生檢疫出口,新鮮空運到港。就今次事件,網民再度質疑是否紅鱒肇禍,亦有街坊質疑是否壽司店冷藏櫃溫度不及格,導致幼蟲滋生。

去年已有網民「翻舊帳」揭發7年前,爭鮮推出一個$24的「鱒三文魚餐盒」,並列明使用淡水魚紅鱒,淡水魚容易有寄生蟲滋生,不宜作魚生食用。(網上截圖)

去年青海省人民政府在於8月10日在官方網站「青海要聞」公佈「《生食三文魚》標準」,重新定義三文魚作鮭魚科類統稱,當中包括淡水魚虹鱒。科學家曾作抽查化驗,驗出虹鱒魚體內有10種以上的寄生蟲,食用虹鱒刺身而感染寄生蟲的機率高。該消息公佈後也隨即激起大陸網民反嚮,香港的社交媒體亦引起網民熱議。



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