【飲食熱話】製冰神器一次整40粒冰塊 快速結冰應用熱水？
撰文：余曉彤
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在香港這個仿佛沒有冬天的地方，凍飲是令身體體溫下降的一個方法，傳統的製冰格都很難取出冰塊，而且想飲凍飲時遇上雪櫃中沒有足夠冰塊的話可謂束手無策。如果家中有這款矽膠製冰神器「ICE GENIE」，除了一次可以製作40粒冰塊之外，只要輕輕一壓就可以取出冰塊，非常方便！而且仲有一個方法可以加速製冰時間。
「ICE GENIE」的設計是來自一間美國科創公司All Star Innovation的，創作理念是因為冰塊在傳統的製冰格內都不輕易取出，而且儲存時也比較麻煩，一次也不能製作太多，非常不方便。「ICE GENIE」便是為了解決此問題而出現，它的外形呈圓桶形，分為2層。只要將膠內層放入後，再沿著邊緣注入水後放入冰箱即可。
按圖看「ICE GENIE」的使用方法及賣點：
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「ICE GENIE」的桶更附上一個蓋子，保存更方便，同時節省雪櫃的位置。不再像以前用傳統製冰格，沒有封口一個一個疊上去。「ICE GENIE」更可搖身一變，變成冰桶，只要保留膠內層將飲品放進去便成一個保冷冰桶。
快速結冰法！
儘管沒有製冰神器「ICE GENIE」，凍飲都是需要冰塊的，有時候煮食過冷河都需要冰水。但是製冰需時，光是等待的時間都由非常想飲到不想飲了。那麼有什麼方法可以加速結冰時間，不用等待太久呢？原來用熱水來製作冰塊比用凍水的更快！
按圖看試驗結果及當中原因：
「ICE GENIE」在Amazon.com有售，售價由USD$14.99起，不知道你會否有興趣購買一個？