【大閘蟹拆盒儀式‧有片】4重保護6隻都送! 加映其他送貨精選

撰文:鄒家鳳
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食蟹,不得不承認是件麻煩事,又扑又扯又噬又啜,無儀態的事最好留在家中進行,若連去店舖買的力氣都省掉就更Perfect。
一年就只有大閘蟹的季節,享有這種蟹隻送上門服務。從前,最低門檻要買一籮半籮,現在幾隻已有交易。孤獨精最啱。

原以為順豐速運賣大閘蟹,已不是第一年,而且又是物流快運高手,誰知竟然老貓燒鬚!於約定的送貨日,望穿秋水都沒聲沒息,直至將近下午6時,才收到通知,「因政府更改航班管制」,須延期送貨,一星期後才有着落!理由雖有點令人費解,但興致消失,也再沒心情探究。

聲稱即訂即捉 保證48小時內送到

等了足足一星期的陽澄湖大閘蟹,終於在指定日期的午膳後出現,接過一個精緻紙盒後,我們並沒即時處理,任由它放在一旁,辦公室與冰箱的溫差其實不大。4小時後,忙完手上的工作,我們終於進行「拆盒儀式」!

(韓詠儀攝)

紙盒外包有一層膠袋,內藏一個發泡膠箱,箱內有個草籃,草籃載着6隻以綿繩紮着、附有防偽腰帶和戒指的大閘蟹。牠們不知困在盒內多久(聲稱即訂即捉,保證48小時內空運到客人手上),貌似吽吽哣哣!誰知輕輕一按,卻眼眨眨好精靈。當然,存靠盒底的兩樽冰水,讓牠們保持涼浸浸,沒焗壞身子。不過,我們還是不放心,想測試牠的活躍程度,為牠解除束縛,一剪繩就變甩繩馬騮,到處橫行!此刻,真心相信,的確新鮮。每隻足200克(約5両多),煮出來的蟹,全是膏香肉甜。

經膠袋、紙盒、發泡膠和草籃4層保護,還有盒底2樽冰水,6隻蟹公終見天日的一刻依然涼浸浸、眼眨眨,非常生𤟣。(韓詠儀攝)
橙黃色的蟹膏黏黏𣲷𣲷,很香口。(韓詠儀攝)
吃完蟹蓋和蟹身肥美的蟹膏後,蟹肉也不能浪費,味道鮮甜。(韓詠儀攝)
小貼士:吃蟹別喝水

吃大閘蟹一般會配杯花雕酒或薑茶驅寒,兩者皆不愛,最好也別飲水呷茶。因為水會沖淡胃酸,茶會讓蟹當中的成分凝固,影響消化和吸收,甚至可能引致腹瀉或肚痛,所以吃蟹的前後1小時盡量避免。隨盒附送的小冊子內,還有很多揀蟹食蟹小知識供參考。

順豐
貨源:陽澄湖;供應商為金唐市
大閘蟹分3級:靚膏級、超膏級和至膏級
價錢:最便宜的靚膏級$298/6隻、$588/12隻、$868/18隻、$1,128/24隻,可選全公全母或半公半母也可。
供應日期:10月6日-12月17日,逢周二、四、六送貨
*9月28日開始接受預訂
專頁:sfstore.sf-express.com/eshop

其他送貨行程
廣隆行的大閘蟹來自太湖,同樣多膏。(圖片來自店舖網站)
圖片來自店舖網站

廣隆行
貨源:太湖
送貨最低消費:5両重大閘蟹(半籮)$1,900/29隻;或6両重大閘蟹(半籮)$2,600/24隻便可免費送貨。
地址:上環永樂街119號地下(港鐵上環站A2出口,步行約2分鐘)
預訂電話(whatsapp):5606 0159
*須2日前預訂

圖片來自店舖網站

成隆行
貨源:太湖
送貨最低消費:$2,000
5両重太湖大閘蟹(深水)約$150/隻
5両重太湖大閘蟹(淺水)約$100-$130/隻
地址:上環永樂街120號地下(上環街市對面)
預訂電話:2543 8735 / 9856 0003(Whatapps)
*須1日前預訂(10月22日已滿)

新三陽被控售賣不宜供人食用的大閘蟹。(圖片來自店舖網站)

新三陽
貨源:陽澄湖、太湖
送貨最低消費:$2,000
5両重陽澄湖大閘蟹(半籮)$2,250/約29隻
5両重太湖大閘蟹(半籮)$2,150/約29隻
地址:九龍城侯王道49-51號地下
預訂及查詢:2382 3780
*須1日前預訂

圖片來自店舖網站

永利威
貨源:陽澄湖、太湖
送貨最低消費:$1,500,約$380/斤
以5両公蟹為例約每隻$130(陽澄湖)、$120(太湖)
地址:上環永樂街124號永利威大廈地下(上環街市對面)
預訂及查詢:2544 1172 / 2544 1174
*須2日前預訂