【手機食先教學班‧風格篇】一隻白碟一張餐紙 突顯食物玩層次 

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上次講到光源對攝影的重要,今次分享風格(Style)。

美食照片非常講求視覺享受,因為食物未入口卻先入眼球。拍攝時如果只得食物主體,沒有任何物件擺設襯托,就顯得平平無奇。除非閣刻意地玩「唯一」,周圍全部留白。否則,拍攝美食照時,建議善加利用道具及擺設,玩佈局與場景,增加質感和層次等,令照片更富趣味。

善用道具及擺設玩佈局與場景,令照片更富趣味。(iStock)

網上參考影片︰

學習重點︰

增加紋理(Texture)、設置(Setting)和場景(Scene)設計風格。

白色碟可以令食物更乾淨及特出(但白色碟不是唯一選擇)。

在餐碟下墊紙(Paper)加強質感。

創造一個場景。

添加動作。

添加裝飾與顏色。

小編實戰:採用了以上技巧之前和之後的分別

沒有任何配件襯托,照片失去趣味,好難引起食慾。

加了桌布在白色餐碟下,漸漸提升層次及質感。

再放置小花束、餐具與薄荷葉子點綴營造田園風格。

照片愈來愈像樣了,下一課,會示範片幅(Frame)設計的運用,用剪裁、空間、構圖、比例及角度等技巧,令這件蛋糕更令人垂涎,繼續留意吧!



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