【韓國美食】地道部隊鍋「Best 5」介紹 正宗老店、新式湯底集匯

撰文:
最後更新日期:

與部隊湯來一場暖心約會!每當氣溫降低的時候,厚厚的大衣裹在身上卻依舊少了點什麽。來一鍋熱騰騰的部隊鍋,只需一口就讓你齒頰留香,從此心中再無其他,眼中只有那一鍋飄香四溢的部隊鍋。幾口熱乎乎的湯汁下肚,內心狂呼過癮!頃刻間身心就能感覺到極大滿足。下面跟著韓巢網小編,帶你來一場超越寒冬的暖心約會。

1. 【樂伯部隊鍋&鐵板燒】普通食材煮出的不尋常美味

「樂伯部隊鍋&鐵板燒」是韓國餐飲企業NBG旗下的餐飲品牌之一,主打部隊鍋和鐵板燒。能把部隊鍋做成品牌,並在韓國市場大受歡迎的秘密武器是材料中包含1種脆皮腸,4種午餐肉,加上芝士、肉末、泡菜、茼蒿、金針菇等配料使湯汁口味更加豐富。加入香濃的牛肉湯經過加熱煮沸,最終煮出一鍋濃香撲鼻的部隊湯。品嘗過才懂其味,這就是韓國的味道。

美食【雞肉、火鍋・湯】

主要菜單 : 部隊湯、鐵板燒等

休息日 : 全年無休

地址 : 首爾特別市中區乙支路44街6 (2F)/서울특별시 중구 을지로44길 6(2F)

交通 : 2號線東大門歷史文化公園站12號出口,步行1分鐘

【贈送禮品】送追加菜或飲料

2. 【東大門部隊鍋&小章魚】 配上小章魚,品嘗最正宗部隊鍋

「東大門部隊湯&小章魚」因所處地域特性,每天營業到次日淩晨,全年無休。在東大門瘋狂血拼後來店裏酣暢淋漓地飽餐一頓,幸福指數瞬間飙升。東大門部隊鍋&小章魚食材豐盛,有4種不同的午餐肉,還有肉片、芝士片、泡菜等。倒上長時間熬炖的大骨湯頭,湯底會變得醇厚濃鬱,煮開後能讓鍋裏的各種食材體現最鮮美的味道。

美食【烤肉、豬肉、海鮮、火鍋・湯】

主要菜單 : 部隊鍋、小章魚等

休息日 : 全年無休

地址 : 首爾特別市中區獎忠壇路13街13 (2F)/서울특별시 중구 장충단로13길 13 (2F)

交通 : 2號線東大門歷史文化公園站14號出口,步行3分鐘

3. 【高巖餐館】一道菜暢銷梨泰院15年的傳奇老店

真正的美食家都懂得一家店內隻有一個菜品,絕對是因為店家對這道料理有足夠的自信。「高巖餐館」就是這樣一家梨泰院地區老字號的部隊鍋專營店,店內菜品隻有部隊鍋,所以只要說幾人份就可以了。像這樣老字號的店舖被經常光顧的客人口口相傳,才出現「酒香不怕巷子深」的現象。吃過辛辣爽口的部隊鍋,身子由內到外都是暖的,吃飽喝足繼續逛梨泰院,盡情享受那裏的異國情調吧。

美食【火鍋・湯】

主要菜單 : 部隊湯

休息日 : 週日、元旦、春節連休(3天)、中秋節連休(3天)、釋迦牟尼誕生日(農歷4月8日)

地址:首爾特別市龍山區梨泰院路27Ga街5/서울특별시 용산구 이태원로27가길 5

交通:6號線梨泰院站2號出口,步行2分鐘

4. 【魚餅串餐館】議政府部隊鍋街50年元祖老店

地鐵1號線議政府站附近有一條「議政府部隊鍋街」,其中堪稱元祖的就是1960年開業的「魚餅串餐館」,也是第一個被議政府市選定為「名人名家餐館」的店舖。最初,餐館是從賣魚餅串的路邊攤開始起家,「魚餅串餐館」的店名也因此而來。這家店不僅在韓國人氣漫畫《食客》中出現過,連韓國電視節目和海外媒體也爭相報道。店內隻有部隊鍋1個菜品,香辣濃鬱的湯汁和恰到好處的泡菜是其美味制勝的秘訣。

美食【火鍋・湯】

主要菜單 : 部隊湯

休息日 : 全年無休

地址 : 京畿道議政府市護國路1309號街7/경기도 의정부시 호국로1309번길 7

交通 : 1號線議政府站5號出口,步行10分鐘

5. 【辛普森湯】12小時精心炖煮湯底,成就美味的時尚部隊鍋

「辛普森湯」用牛骨和牛肉,用12小時以上的時間炖煮成風味濃厚的湯頭,而且堅持不添加任何人工化學調味劑。通常一般部隊湯店使用的鍋都比較淺,但是該店使用較深的鍋,能讓客人品嘗到炖煮過後更濃鬱的部隊湯湯頭。店內裝修簡潔時尚,頗具弘大年輕人的時尚潮流風格。

美食【火鍋・湯】

主要菜單 : 部隊湯、法蘭克福香腸等

休息日 : 春節及中秋連休-※連休情況因年而異

地址 : 首爾特別市麻浦區楊花路16街30 (2F)/서울특별시 마포구 양화로16길 30(2F)

交通 : 2號線弘大入口站9號出口,步行7分鐘

【部隊湯即食麵】

被稱為「世界即食麵大國」的韓國果然沒有讓大家失望,各種新奇泡面層出不窮。「樂伯」、「八道」食品公司傾情推出部隊湯即食麵。便利店就有售,不僅吃起來方便,味道也和飯店不相上下。回國時買幾包送給親朋好友,一起品嘗韓國的美食吧。

延伸閱讀:

搭乘地鐵,吃遍全首爾!

韓國廣藏市場美食探訪記

【本文由「韓巢網」授權轉載。】

【第一屆武博】眼界.決定境界!5月3至5日在九展舉行的第一屆香港武術及搏擊運動博覽(武博),活動包括解構武術電影的光影武林隧道、有趣好玩的武館街遊戲,以及超過100個體驗班,讓市民、初學者或武術專家,透過這個多元化體驗型博覽會,從武博擴闊眼界、提升境界!

按此立即購票
按此瀏覽武博專頁



X
X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。