疑有內地人烏溪沙生食蟹仔　醫生：有菌有寄生蟲

今早有網友在「馬鞍山之友」facebook群組上載了數張照片，並指有數個「講普通話人士響個心心度捉蟹，就咁生食」，就圖中所見，月餅罐蓋上有逾20隻小蟹，當中有不少已被拆殼，蓋上更有辣椒。

有網民拍得今早有群操普通話人士在烏溪沙沙灘生食小蟹。（網民Ben Ben Man圖片）

難道因為吃不到大閘蟹，所以轉食海邊小蟹？有網友於今晨9時許在「馬鞍山之友」facebook群組上載照片，指今早經過石灘時看到一班以普通話交談的人士在烏溪沙沙灘「海之心」附近捉小蟹，並即場拆開生吃。

網友隨即勸說不要吃蟹，幸而各人願意放生所捉得的小蟹。不過，網友拍到該批人士留下的月餅罐蓋上已有逾20隻小蟹，不少已經被開殼吃掉，而且蓋上更留有辣椒，疑為該批人士自攜到該處，連同小蟹生吃。

網民指該批人士捉了不少小蟹，放在月餅罐蓋上，有些已被拆開吃掉。（網民Ben Ben Man圙片）

相片上載至facebook後，網民大肆批評該批人士的行為，有人直斥他們為「野人」，亦有網友指「佢要食由佢食啦。啲寄生蟲大把」。網民又指出，該批人士疑住在附近的烏溪沙青年新村，並指近年較多操普通話人士入住該處。

醫委會醫生發言人指，生食蟹的風險很高，隨時連寄生蟲也吞下肚。因為該處海水污染程度或很嚴重，生蟹易帶有霍亂弧菌或大腸桿菌，隨處吃生蟹容易患上腸胃炎。而且未經煮熟的蟹或附有寄生蟲，以韓式醬油生蟹為例，食用後或會感染寄生的「肺吸蟲」，輕則可致屙嘔，嚴重或可上腦。

該批人士疑在石澗挑起小蟹。（網民Ben Ben Man圖片）

食物安全中心早前亦曾講及食生蟹風險，指進食了受肺吸蟲感染的生蟹或未煮熟的蟹，肺吸蟲可能會從腸道入肺，導致肺吸蟲病。受肺吸蟲影響的患者初期會有腹瀉和腹痛，數日後或發燒、胸痛、昏眩，有時更會咳血。若肺吸蟲入侵腦部，或會有腦膜炎症狀。

食物安全中心更指，即使以酒、醋、豉油、蒜頭或辣椒等醃製，都不能消滅生蟹上的細菌和寄生蟲，只能透過徹底煮熟才能避免患病。

世界自然基金會（WWF）回覆本報查詢時表示，相片中部份蟹殘破不全，難以辨認，有一隻可能是岩瓷蟹，為潮間帶常見蟹類。世界自然基金會香港分會助理環境保護經理（海洋）李美華續指，因為蟹本會進食清除死掉的海洋生物，若有人大量採集小蟹，會對該處生態造成影響。