【大閘蟹停售】老三陽歐洲驗蟹徒然 祁廣楠：市民聞二噁英蟹色變
食物安全中心本月1日公布兩個江蘇太湖大閘蟹樣本，可致癌二噁英含量超標後，本港大閘蟹行業一落千丈，昨日（16日）再有蟹樣本被驗出超標，對這個行業可謂雪上加霜。
老牌大閘蟹商老三陽不惜自費送樣本到歐洲化驗，以證出售的大閘蟹符合安全標準，惟再度出現「毒蟹」，老闆祁廣楠指現在市民聞二噁英色變，生意難以會有起色；九龍城永富食品老闆陳錦輝也說，今年生意都做不到了。
食安中心本月1日公布，兩個分別由江蘇「吳江萬頃太湖蟹養殖有限公司」和「江蘇太湖水產有限公司」的太湖大閘蟹樣本，二噁英含量達11.7皮克及40.3 皮克，超出法例容許上限（6.5 皮克），15間入口該兩間公司大閘蟹的本地蟹商，被指令一律必須將相關大閘蟹下架及回收，包括老三陽、新三陽、蕭邦貿易、成隆行、永富食品和華潤五豐等。
食安中心昨公布的樣本超標更甚，達42.7皮克，樣本來自上環成隆行，但公司負責人否認將太湖蟹調包作湖北仙桃大閘蟹出售，只稱或是食安中心人員抽樣時，其水缸摻雜太湖蟹。
老三陽稱只委託江蘇太湖水產將自家蟹出口到香港，而非購買其出產大閘蟹，一度堅持繼續賣，其後才食安中心表明必須停售，老三陽才改賣江蘇常州蟹。
祈廣楠：換賣常州蟹都無酒樓要貨
老闆祈廣楠向《香港01》透露，早前自費寄大閘蟹樣本到歐洲化驗，已於上周六（12日）獲得化驗報告，當中原售賣的太湖蟹樣本，二噁英含量為2.29皮克，新賣的常州蟹為4.47皮克，均屬合格範圍內。他表示，報告已張貼於店舖，以證清白，促食安中心公布首批出事大閘蟹屬於哪間進口商，「自從食安公布太湖大閘蟹驗出二噁英，生意一落千丈，即使第二批驗完沒有事（食安中心公布沒有超標），但大家都怕了大閘蟹含二噁英，生意根本沒有起色。」他指往年11月是太湖大閘蟹當造期，市民會在店舖外大排長龍等買蟹，「高峰期每日向酒樓供應200籮蟹，周末門市也能每日賣出50籮，不過現在就算換賣常州大閘蟹，都沒有酒樓要貨。」
「成個市都全死了」
生意冷清的還有華記永昌號，負責人朱先生大歎受事件影響，即使食安中心公布第二批六個大閘蟹樣本的二噁英含量均合格後，門市生意有輕微改善，但整體生意仍較去年大跌8成，「成個市都全死了，客人連影都沒有，連同相關的運輸、物流、酒樓都受到重創，幅度是從來沒有人相信影響會是這麼大。」
九龍城永富食品老闆陳錦輝則不願多談影響，「今年蟹季都就完，沒有貨再運到（本港），生意都做不到了。」
天龍行：不知何時市民恢復食蟹信心
香港天龍行發言人梁先生表示，本月1日進口最後一批太湖大閘蟹約40籮，均已售給分銷商，至今已停售所有「江蘇太湖水產有限公司」供應的大閘蟹，也沒有出售其它產地大閘蟹，「進口、出口都停了 ，不過食安中心檢驗食物安全是毋庸置疑的，但對市場影響很大，也不知道需要多長時間才能令市民恢復信心。」他又認為，大閘蟹專賣店有各自的養殖場貨源，食安應清楚指出驗出有問題的大閘蟹屬於哪間進口商，對行業比較公平。
食蟹專門店或再暫停營業
以大閘蟹放題招徠的上海新大眾大閘蟹專門店，雖然較早前已澄清店內供應的蟹並非來自出事的兩間太湖公司，其後又改供應湖北洪湖蟹，但無助食客安心，加上食安中心再度驗出大閘蟹含二噁英超標，流失大量食客，生意大受影響。
昨晚8時半晚飯時間，記者到觀塘分店視察，只見店內只有兩枱顧客，場面冷清，為增加收入，店員於店外售賣串燒食物。店員表示，自食安中心本月初公布有毒蟹後，老闆即時命分店關門8、9天「避一避」，至近日才重開，但生意跌近九成半，「平日我哋全部做訂枱，晚晚呢個時間（8時半）多人到做都做唔切、行唔到，仲有啲係回頭客。唉，無辦法，報道咗出事就搞成咁啦。」店員續説老闆有意於明日再次暫停營業，作為職員只望能「見步行步」。
