【唔敢再食啦】食宵夜不止變胖！研究：會增加被曬傷機會
撰文：謝穎紅
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人所皆知吃夜宵是變胖的致命原因，而且腰也會變得更粗。然而除此之外，經常吃宵夜對皮膚有更意想不到的傷害，就是增加被紫外線曬傷的風險。換言之即使平日做足多充足的防曬保護，還是有機會被曬傷！如果你自問每天都有塗抹足夠防曬，但膚色仍是不斷變深，那就要好好重新檢視自己的飲食時間了！
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乍聽上去好像很荒謬，但卻是真有其事！根據美國得克薩斯大學達拉斯西南醫學中心（University of Texas Southwestern Medical Center）的一項研究發現，相比起晚上被餵飼的老鼠，白天被餵飼的老鼠受到更大程度的皮膚損傷（老鼠是夜行動物，習慣晚上才進餐，白天不是正常進食時間）。這種破壞導致可修復被紫外線損傷的皮膚的XPA酶效力降低，令皮膚更易遭受到傷害。在晚上被餵飼的老鼠的XPA酶指數依舊一樣，而牠們紫外線的照射下，也沒有那麼容易被曬傷。
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研究人員認為，結果顯示不正常的飲食時間會破壞皮膚的生物時鐘，從而使其抵抗力下降。主要研究人員Joseph S. Takahashi博士對於結果表示吃驚，皆因過住從來沒有人想過飲食時間會對皮膚造成確實性的傷害。縱然如此，大家也不用過於驚慌，這些測試是在老鼠身上進行，科學家們仍需要進行更多的研究才能推斷出該結果對人類健康的影響，不過他們對這些意外的結果仍然感到十分出奇。
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美國皮膚科醫生Joshua Zeichner表示，雖然尚未肯定結果對人類的影響，不過飲食習慣和陽光照射之間確實有一定的關聯性。我們的身體本身已具有天然的抗氧化防禦功能，可以保護自身免受紫外線的照射，這是由體內的生物時鐘所控制的，這也能解釋為何當人們睡眠不足時皮膚會顯著變差。Zeichner建議，不論前一晚有沒有吃夜宵，隔天都要塗抹足夠防曬，才能避開紫外線傷害！