【My Choice】辦公室都可以嘆「梅酒」？一飲即愛消膩好物！
在公司工作做到洩氣時，喝一口酒，是一種釋放，是一種態度。但香港地又有那一間公司可以任意讓員工「邊喝邊做」？如果你喜歡梅酒的味道，那麼告訴你一個在辦公室光明正大品「酒」的方法吧！
我不是酒鬼，暫且亦未懂得享受濃烈的烈酒；不過卻難以抗拒一些甜味易入口的氣酒、梅酒。數年前，家中總會長駐一大支CHOYA梅酒，晚飯時段總要倒些少，呷兩口。話說前陣子在便利店，無意中購入了一瓶梅子果醋，喝一口後，舌尖上竟帶來「梅酒」般的幸福感，相當有驚喜。
假「梅酒」的真身：原來是果醋！
說白一點，這是一瓶很像梅酒的梅子果醋。某天午飯後，在便利店中被它那黃黃綠綠的包裝吸引，再看到包裝標明是「果醋」，感覺可以消膩，所以就買了下來一試。頓時，它卻成為我多個工作日下午的提神飲料。它的口味的確有點兒嗆喉，但不是因為酒精（沒有酒精成份），而是果醋的酸味。
配原粒「台灣青梅」：沉悶工作間自製樂趣
怕酸的你，未必喜愛這瓶果醋，因為它的味道的確很濃烈，不適合大口大口喝，而應像品酒般細細啖的去品嚐。這款來自台灣的果實醋，更配備了一整顆的台灣青梅，搭配清爽酸甜的梅子醋。除了有原味之外，更有蜂蜜與綠茶口味。編者比較喜愛綠茶口味，味道較清新，飲後亦有消膩的感覺。講究一點，用上小杯盛起來，的確有點像品嚐梅酒。你說這是自欺欺人？但我卻認為這是為沉悶的工作間製造樂趣。
梅醋有益：燃脂消疲勞、抗老解便秘
不要小看梅子，其實它非常有益。好像《本草綱目》更有說：「梅……味最酸，有下氣、安心、止咳止嗽、止痛止傷寒煩熱，止冷熱痢疾，消腫解毒之功效。」又好像一向注重養身的日本，在健康網站《アンチエイジング Life》中也提到，梅醋不僅能夠燃脂消疲勞、抗老解便秘，還能維持女性年輕的肌膚，受日本女生高度關注。好像梅醋含有多酚，可促進脂肪燃燒，而梅子中的檸檬酸可抑制腸中的壞菌，促進益菌活化，因此對改善便秘也有很大的幫助。
雖然果醋有不少益處，但不是所有人都適合飲用，好像腸胃、消化道潰瘍，或胃酸分泌過多者都不宜飲用。而我們亦要留意果醋不應空腹喝，最理想的是用餐結束一小時後飲用，可以幫助消化。