【全港首間無包裝商店】80種日用品全面走包裝 油鹽洗頭水盡出

撰文:黃妍萍
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走塑講得多,要走的,其實不止是塑,還是可以避免的包裝。每日每月我們都會不經意地製造許多包裝垃圾,如檸檬茶的紙盒、薯片的複合鋁袋、洗頭水用完後剩下的膠樽……不過,最近一個英港混血女生在西營盤開設了全港第一間無包裝商店,柴米油鹽幾乎樣樣俱全,護膚品、洗頭水,甚至是各式各樣的環保用具,總共有近80種產品。走進這間商店,一次過就可以滿足80+1個願望——那個「1」,是不用被逼買包裝,全面「走廢」。

店內既有早餐(燕麥),又有主食(麵、米),還有咖啡、洗頭水,創辦人Tamsin說想創造一站式的生活雜貨店。(黃妍萍攝)
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收據以電郵發送

位於西營盤的這間無包裝商店,售有近80種產品,包燕麥、麵條、米、油、醋、鹽、糖、香料、豆、堅果、茶、咖啡等,大部份為有機產品。除了食物,店內還有護膚品、洗頭水等,下月產品種類更將會增加至超過120種,包括糖果甚至是牙膏。

店內全部食品都以透明膠盒盛載,油品則載於金屬罐內以防氧化,顧客可以先在磅上量度自攜的容器重量,並用粉筆寫上,取得所需份量貨品後再上磅,扣去容器重量就可以付款,收據以電郵發出。假如一時沒帶容器,店內有少量由他人捐贈的瓶罐可供使用,旁邊有不同容量的玻璃罐及各種環保杯、環保飯盒出售,猶如一個一站式的環保超市。如果你家中有不用的瓶罐,也歡迎洗淨後帶到店裏捐贈。

除了公眾捐贈的瓶罐,店內也有紙袋給客人以備不時之需,但Tamsin強調希望大家盡量自攜容器,即使不得以要用紙袋,因店內食品多為乾貨,希望大家抹淨後重用。(黃妍萍攝)

不再需要把膠也買回去

店舖創辦人Tamsin是土生土長的英港混血兒,她說平日購物時總有一大堆包裝,因此希望開設一間無包裝的商店,「給大家一個選擇。」她說:「讓大家更易減廢,而不是把包裝也買回去。」 無包裝也讓人不用被逼購買定額的份量,「有時你不用那麼多,在這裏你可以只買1元的份量,免除浪費。」她說還可以減省空間——「在香港我們沒有很大的廚房。」她笑着說。

為了盡量減少耗用包裝,Tamsin聯絡上批發商,購入大份量如25公斤裝的貨品,再逐次裝到店內的透明膠箱展示及出售,剩餘的則放在有冷凍設備的倉庫。香港天氣潮濕,因此店內出售的食品多是乾貨。

環保團體「綠領行動」在2010年曾發佈研究,指全港每日產生的包裝垃圾平均約2,000公噸,佔都市固體廢物的20%。

遲些她還會製造貨品目錄,寫明貨物的來源、營養等。此外亦會設立網店,以紙做包裝,顧客也可要求用玻璃樽運送。從此以後,想減廢,終於有辨法了。

Live Zero:
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花點心思,全港第一間無包裝商店就此誕生。(黃妍萍攝)
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