【菲律賓家鄉雞‧祖樂比】菲傭撐: 孩子都想到Jollibee開派對

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專賣炸雞的菲律賓連鎖快餐店Jollibee(快樂蜂)於本周三在北角開設香港第四間分店,開張當日,更有菲傭排隊輪候限量公仔。 究竟Jollibee對菲律賓姐姐的魅力在哪?讓來港工作二十年的菲傭Alice道出家鄉雞與家鄉間的故事。她向記者介紹,食菲律賓最地道的是一啖雞一啖飯、點Gravy醬,更憶述Jolibee 曾是鄉村女孩的一個城市夢——每個孩子都想在那裡開生日派對。

專賣炸雞的菲律賓連鎖快餐店Jollibee(快樂蜂)於本周三在北角開設香港第四間分店。(顏寧攝)

Jollibee 曾是鄉村女孩的一個城市夢——每個孩子都想在那裡開生日派對。(顏寧攝)

離家20年 Jollibee代表遙遠的家鄉

在港工作二十年的菲傭Alice指,以前每一個星期日都會去中環的Jollibee分店,為的不是與朋友聚頭,而是Jollibee能帶給她的家鄉風味,喚起她的童年回憶和菲律賓的家鄉。

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她向記者介紹,食菲律賓最地道的是一啖雞一啖飯、點Gravy醬。(顏寧攝)

Alice說小時候到Jollibee食炸雞絕對是一件大事。她自8歲開始就在家鄉光顧Jolibee,她還記得Jollibee時常在電視劇中出現,到那裡用餐是每一個菲律賓小孩朝思暮想的願望。可惜Jollibee 只在城中設有分店,而居於村莊的她一個月才有兩次機會出城。

她憶述,小時候總是希望能在Jollibee開生日派對,可惜父母難以負擔,「每一個小朋友都會希望在Jollibee慶祝生日,Jollibee公仔會到處娛樂大家,是件很開心的事。」Alice稱假若將來有小朋友,一定會在Jollibee為他慶祝成日,像是代她彌補以前沒有達成的願望。

Jollibee在兩日前開張,Alice都有來光顧,「當天有很多人!但我還是來了。」因為她希望能得到限量版的Jollibee公仔,可惜落空而回。她稱離開家多時,希望能擁有一樣象徵家鄉的物件,所以得不到公仔有些少失望。

Alice稱假若將來有小朋友,一定會在Jollibee為他慶祝成日,像是代她彌補以前沒有達成的願望。(顏寧攝)

今天的Jollibee仍然很多人光顧,一位難求。(顏寧攝)

記者問她Jollibee的名字和公仔是代表著甚麼,她坦言不清楚;但是以她的理解,「Jolli」是菲律賓語「快樂」的意思,而「bee」總是成群結隊出動,所以Jollibee應該是代表「大家在一起時很快樂」的意思。

以後Alice不用等到星期日才去中環分店,平日都可以嘗到家鄉風味。對她來說,Jollibee就代表著遙遠的家鄉。

對Alice來說,Jollibee就代表著遙遠的家鄉。(顏寧攝)



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