【勞動節．圖輯】喔，你是時候收工了﹗
撰文：梁鵬威
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淘汰幾乎是必須承認的未來。很早以前的調查已經警告過，機械人首先取代的最有可能是餐飲業。最低工資今日起加多兩蚊至34.5元，打工仔日做9個半鐘平均月薪加至最少$14100元，以此待遇打工仔不一定要做所謂「厭惡性行業」的餐飲業，餐飲業人手今日起將更短缺，時薪再調高到70元也未必請到人。當KFC的機器也可以講廣東話來點餐、食堂4000呎樓面全自動化快要看不見一張工人臉孔時，我們趁著勞動節來想想明年還需要捧餐的工人嗎？
攝影：梁鵬威
排隊像是香港一種獨特的文化。
人們對所有鏡子好奇。
然後我們開始習慣彼此並且溝通。
炸雞的員工也和炸雞溝通。
將來所有餐廳無人駕駛。
然後小孩也習慣了無人駕駛的餐廳。
吃飯不一定要人陪伴，每間餐廳也有機器陪伴。
但是快樂是什麼？
有人可以告訴你：頭髮亂了。
一身溝通機器，做好不見面的溝通。
我喜歡看見你的臉。
看見你炸雞的意義。
以及吃炸雞人的快樂。
喔，你今天是時候收工了。