食物環境衞生署食物安全中心今日（31日）公布，一款預先包裝冰凍甜點樣本的大腸菌群含量超出法例上限，含量為每克二百個，有關批次食品並無流出市面，食物安全中心正跟進事件。

食物安全中心透過恆常食物監測計劃，從柴灣一間冰凍甜點製造廠抽取樣本進行檢測。結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克二百個，超出法例上限。

產品名稱：伯爵茶手工意式雪糕

品牌：tea-ed TEA

來源地：香港

淨容量：125毫升

此日期前最佳：2025年5月31日

生產商：Tea-ed Limited

食物安全中心指，已知會有關生產商上述違規事項，受影響批次產品沒有流出市面。中心已向有關負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並要求進行徹底清潔和消毒。

根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於一百個大腸菌群。違法者一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁三個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。