66年朱榮記購版權救紅膠豬錢罌 賣手寫特色揮春 冀保留香港文化
紅A膠桶、公雞碗、雞毛掃、駱駝牌熱水壺,這些昔日本港家庭必備品,現今找到並不容易。不過,在香港最古老的街道上環水坑口街的雜貨店「朱榮記」,可以一次找得到全部。這間66年老店的負責人朱老闆,鍾情香港文化,早年更獨市買入一度停產、已成六七十後回憶的紅膠豬仔錢罌,為的就是呈現與分享自己心目中香港面貌。
這間老店近年亦再次將「懷舊」二字徹底發揮,臨近農曆新年期間,與本地文化推廣平台合作賣手寫揮春。朱老闆表示,十分懷念小時候還有手寫揮春的日子,希望可以重新感受人與人之間的密切關係,帶起過年氣氛。至於今次手寫揮春計劃的主理人阿金,為今次計劃,特意到圍村、漁民聚居地等,搜集香港各地不同特別的揮春祝福,希望可以推廣本土揮春文化。
「朱榮記」屹立香港最古老的上環水坑口街66年
上環水坑口街是香港最古老的街道,同時是當年英軍搶攤登陸香港的據點,亦是香港步入殖民統治的開端。不過隨着時代發展,當日留下的歷史面貌早已消失,在水坑口街之上,早古老的店舖是今年步入開業第66年的「朱榮記」,該店最初在水坑口街只是地攤,後來擴張成大排檔,直至1990年代才搬到地舖,不過都沒有離開過水坑口街。
由賣山貨到賣塑膠製產品 朱榮記有非賣品西瓜波
朱榮記最初是山貨舖,售賣的都是由竹、藤、柳、木,或是禾桿等山上取下的材料所製的家庭用品,比如藤凳、木椅、竹籃等。隨着時代轉變,香港六七十年代發展塑膠業,朱榮記亦有賣塑膠製產品,及後亦慢慢轉變為一間家品雜貨店,現時內有過萬件貨品,可謂是應有盡有。
不過,朱榮記並非一般家品店。走進朱榮記,就好像走入時光隧道,除了各樣山貨,紅A膠桶、公雞碗、雞毛掃、鐵皮信箱、木造洗衫板,缸瓦錢罌、近年重新興起的駱駝牌熱水壺,甚至乎早已停產、已成非賣品的西瓜波,都在該店兩個數百呎的舖位之中。
購下模具及版權挽救紅膠豬仔錢罌 今成「傳奇貨品」
至於「鎮店之寶」,始終是朱榮記獨市、早已成為六七十後回憶的紅膠豬仔錢罌。1960年代本港塑膠業崛起之時,有本地廠家參考一款加拿大卡通小豬,生產出一隻隻「紅豬仔」,取代以往人們所用的缸瓦錢罌。當其時,這隻膠豬仔名副其實「紅」遍全港,高峰期年產6至7萬隻,不少人會買來作新春擺設,或當玩具送給小朋友,培養他們的儲蓄習慣。
至於為何紅膠豬會成為朱榮記獨有貨品,背後原來亦有一段故事。「朱榮記」第二代負責人朱老闆解釋,他在1990年代接手朱榮記之時,希望保留一些特色的貨品,當時他便記起兒時父親送及他的膠豬錢罌。他後來找到這隻紅膠豬的生產商,但後來由於需求太少,加上機器損壞,生產商意興闌珊打算停產。朱老闆便提出接手,購下模具及版權,自此這隻紅膠豬便成為朱榮記的獨有標誌,朱老闆更形容他為「傳奇貨品」。
紅膠豬仔錢罌一個$200 年賣200個
紅膠豬「出世」逾半世紀,身價亦飛漲百倍,現時朱榮記以200元出售,但仍有不少捧場客,每年仍可賣超過200隻。朱老闆形容,來買它的客人,並非全部都上年紀,「有些人懷舊,找回這些物品,但亦有很多人是買給小朋友,希望有儲錢的習慣。」
朱老闆自言熱愛香港文化,但售賣這些本地產品,除了懷舊,另一個原因是質素,故此除了本地貨,店內其餘貨品,絕大部分來自日本、台灣、馬來西亞等等,雖然價錢或較內地出產貨高出不少,但朱老闆認為,用品質滿足客人的需要、幫助到客人,才是經營之道,「有些人說,你們的貨品都很耐用,十幾年前買下的東西,現時還在家中,基本上如果一件貨品,客人能夠用得好的話,他自然會記得我們。」
貨品較坊間貴 「教人用」吸客回頭光顧
不過經濟不景,加上平價家品店相繼湧現,朱老闆亦坦言,不時有客人反映朱榮記的貨品較坊間貴。記者採訪當日,便目睹有客人到店打算買萬能插頭,朱老闆花了三、四分鐘,解釋貨品安全性較高、用料好等等,最終對方提出「劈價」一半,不過朱老闆未有答應,客人轉身離去。但朱老闆未有灰心之色,更向記者表示,講價不是朱榮記的做法,「一分錢一分貨」,又認為這才是「香港精神」。
每一個時代都會有他們的口味,但是記住,耐用的貨品永遠都不會失敗,永遠都會繼續堅持下去。
至於為何朱老闆會花三、四分鐘,只為賣一個萬能插頭,相信是耳濡目染。他向記者指,父親以往主理朱榮記,都會向客人細緻講解,「例如如何開生鐵鑊、如何保養砧板,甚至令煲仔飯有飯焦」,「這些你教會人用,自然人客就會回來。」
我希望人們來到我的店,是買得開心,買完之後他們還覺得,你是幫到他們的,這樣就是我的成功。很多時候我都希望,我們的貨品真的滿足到客人的需要,並非只為賺錢。
與本地文化推廣平台合作賣手寫揮春:感覺氣氛濃厚很多
新年臨近,朱老闆亦貫徹自己的理念,與本地文化推廣平台「Hong Kong D」創辦人阿金售賣手寫揮春。數年前阿金將由自己設計、繪有不同香港文化景點的明信片放在「朱榮記」寄賣,二人因此相識。朱老闆坦言,十分欣賞阿金對推廣香港文化的努力,又形容雙方是很好的朋友,合作多年。
至於為何辦手寫揮春,朱老闆憶述,小時候香港便有這個習俗,而他一直認為新年要有寫揮春環節,「感覺是不同的,那個氣氛是濃厚很多」,因此去年便想透過售賣手寫揮春,帶起過年的氣氛,重新感受舊香港人與人之間的密切關係,怎料大受歡迎,因此今年繼續舉辦。
阿金則表示,手寫揮春越來越少,他希望透過活動,了解大眾對這個習俗的看法,「或者經常說香港很多東西消失,但是其實有很多東西,我們後一輩亦可以做到」。
除了平日常見的祝福,阿金亦為了今次手寫揮春計劃,亦特意到圍村、漁民聚居地等搜集資料,發現不同行業、文化的人對新年都有不同期望,比如香港仔漁民獨有的「魚蝦大信」、「船頭旺相」,又或他在圍村見過的「鳳紀書元」、「龍圖啟瑞」等。阿金亦有將這些祝福,放入今次的揮春計劃當中,二人期望可以透過今次寫揮春計劃,分享本地的揮春文化。