【土地大辯論】滷味老店「Oppa」嘆覓地需時 恐小店難捱加租逼遷
「土地大辯論」經已展開，土地供應專責小組今日（21日）上載最新宣傳短片，講述老店的經營加租壓力。短片中老店俊俏的「Oppa」（韓國女孩子的哥哥），原來過去曾自嘲是「潮州兒童」、乃是紅磡區「生記滷味」第二代接班人張海坤（Chris）！他早於2016年，曾被《香港01》選為「社區年度感動人物」。
Chris指出，自港鐵何文田站開通後，居民直接靠地鐵站出入，街上人流大減，但鄰近店舖的租金卻不減反升，同區陪伴他成長的老店愈來愈少，連新駐的商戶亦多次轉手。
片中提及，土地供應不足，商舖租金愈來愈貴。Chris向記者直言，新增土地供應至少需時8至10年，對不少老店而言，土地小組的工作無法短時間內解決加租逼遷的問題，「若日後做唔住，我會好愧疚！我會竭盡所能，保住間舖頭！」
Chris的父親於90年代選址紅磡，滷味店轉眼間已走過20載。Chris為繼承父親衣缽，於英國留學後便接手店中生意。他早於2016年曾接受《香港01》社區新聞的採訪，憑著繼承父業的精神，以及猶如「Oppa」的俊俏外表，更曾被選為「社區年度感動人物」。
觀塘綫延綫開通 租金大增
「生記滷味」鄰近港鐵何文田站，自港鐵站於前年開通後，Chris坦言人流不升反跌，更直言：「鐵路帶動人流，都是假象！」他指出，現時區內交通較以前方便，黃埔居民無需再途經紅磡，可以「點對點」回家，而附近街坊更可直接乘地鐵離去，令街上人流大減。
雖然人流不復從前，但隨鐵路帶動，加租幅度卻有增無減，幸而「生記滷味」租約未滿，暫未被波及，「同一條街，隔幾個舖位，有啲舖頭已經轉過幾次手……由點心轉做火鍋，再轉做餃子。」
鐵路效應無助增加顧客人流，但加租幅度卻來勢洶洶。他直言：「都係民生問題，但講真，作為商家邊會重視呢啲問題……只會覺得開咗港鐵，人流一定好咗，但都係單方面諗法。」
老店難留 兒時玩伴逐一遷走
他指出，滷味店對他而言不單是做生意的地方，更代表兒時的回憶，他笑言：「細個係留係舖頭嘅時間，仲多過屋企！」
他又指，小時候常在紅磡區流連，惟過去不少同區老店不敵貴租，最後要無奈結業，現時已再難見昔日的玩伴，「細個係到長大，但好多已換頭換面……有啲係當時鄰近舖頭嘅仔女，如果汁店、報紙檔等，但宜家已經無做啦！」
質疑覓地效率 恐老店等不及
土地供應專責小組的短片提及，土地供應不足，商舖租金愈來愈貴，社會只會變得單一。Chris認為，增加土地供應或能有助樓市降溫，從而令商舖租金下調，但他對增加土地的效率卻成疑，「根本難以一時三刻解決問題，又要諮詢，又要開墾……可能都要10年8年……好逼切的（老店）就未必等到。」
