熊膽鹿茸犀牛角 虐殺動物煉中藥 中醫學博士︰食阿膠好折墮

撰文:阮淑賢
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本港去年進口了近10公斤熊膽。從活熊身上抽取膽汁的手法,一直遭批評殘忍及不人道,但食衞局卻稱考慮到熊膽的藥性有其獨特性,繼續接納熊膽可作為中成藥的有效成分。
其實除了熊膽,阿膠、犀牛角、鹿茸甚至馬油等,都是取自動物皮肉的中藥材或護膚用品,因為摘取的方法殘酷,近年廣受非議。究竟這些所謂的名貴藥材,是怎樣摘取?又是否真的不可被其他植物性的藥物取代呢?

就熊膽而言,中醫學博士李宇銘表示,大部分中醫師也不會處方熊膽,「佢唔係中醫的常用藥物,多數藥廠把它煉製為中成藥,係商業利益多於臨床需要。」他指中醫認為熊膽有清肝膽熱的作用,「現在係活取,但古時應該無呢啲技術,亦無外科手術,以前拿熊膽汁一定係殺了隻熊,但不會隨便用,只係救急扶危時使用。」

現代人活取熊膽汁,相當殘忍。(資料圖片)
驢仔是中藥阿膠的原材料,每年不少驢引因而被虐殺。(視覺中國)

阿膠只適合重病人服用

另一個常被認為補身之藥,就是阿膠。據浸大中醫藥學院中藥材數據庫所指,阿膠其實是驢仔皮,經煎煮和濃縮後所製成的固體膠。去年PETA亞洲善待動物組織公開中國阿膠產業的短片,從片中所見,數千隻驢子被關在骯髒的圍欄內,有人用棍子毆打牠們,又用大鐵錘猛打牠們的頭顱,再切喉放血,被割喉後的驢子仍掙扎。

 

阿膠是中國傳統中藥之一,是驢皮混合十幾種材料後反覆煎煮濃縮而成的動物膠。(視覺中國)

PETA亞洲善待動物組織指,近年中國市場對阿膠的需求甚殷,除了用作藥材,一些商家在零食、化妝品裡面都加入了阿膠。「其實呢幾年國內的驢仔已經供不應求,商販已經去到非洲入貨。」PETA港區發言人崔倩萍說。

市面上有不少阿膠的中成藥,聲稱有補身作用。但李宇銘表示,阿膠在中醫古代是危重病時才使用,並非用於平日血氣虛弱的問題上:「雖然話一般人也可以食阿膠,但我覺得食阿膠是好折墮的行為,啲人覺得佢名貴先食,其實佢唔係好補。佢主要俾嗰啲嚴重到就快死,或者有高熱疾病的人士服用,一般植物中藥都可以補到。」至於有傳要把驢仔打至皮膚出血才有藥用,李宇銘則表示未聽聞過。

 

食犀牛角 壯陽不成變血虛

犀牛角在中國古時被認為是壯陽之物,李宇銘指中成藥安宮牛黃丸也曾聲稱有犀牛角成份。但由於犀牛被過度獵殺而成瀕危動物,根據香港《保護瀕危動植物物種條例》,任何人非法進出口瀕危物種,一經定罪,最高可被判罰款五百萬元及監禁兩年。

「其實犀牛角跟阿膠一樣,都是在危重病時使用,有啲人以為可以壯陽,但其實普通人食會有反效果,不但傷身,對清熱涼體質的人進食後更加會血氣虛弱。」中醫學博士李宇銘說。

 

盜獵者為求得到犀牛角不擇手段,不少犀牛因而受重傷或死亡。(Getty Image)
2016年4月30日,肯尼亞內羅畢國家公園銷毀105噸象牙和犀牛角,為歷來最大規模銷毀象牙行動,是以往焚燒數量的7倍。據統計,平均每年有3萬頭非洲大象因象牙而被獵殺。(視覺中國)

割走鹿角也會痛苦

名貴藥材鹿茸源自梅花鹿的鹿角,據浸大中醫藥學院中藥材數據庫顯示,鹿茸有「壯腎陽,益精血,強筋骨,調沖任,托瘡毒」等功效。雖然割走鹿角後梅花鹿不會死,但也會很痛楚。「就好似人的手指,都係有神經線,割下去時不會落麻醉劑,所以啲鹿會感到痛楚。雖然鹿茸有補益精血的作用,但一般中醫師都唔會開此藥。中藥古籍有《本草綱目》,中藥都是以植物藥材為主,如不殺生可解決問題,也盡量不殺生。」中醫學博士李宇銘說。

圖片來源:浸大中醫藥學院中藥材數據庫網頁截圖

李宇銘指,雖然古代中醫認為,這些動物製的中藥材好用,但現代的養殖方式不同,藥效也未必如古時這樣理想。「以前不會工廠式飼養,現在的動物食好多飼料,似我們平時食肉一樣,飼料內加了好多抗生素和激素,因為中藥唔會檢驗這些物質,所以藥用同時也會食了很多抗生素和激素,隨時得不償失。」