Venchi朱古力雪葩樣本 總含菌量達每克68萬個 超標12.6倍
撰文：黃偉倫
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衞生署食物安全中心今日（16日）公布，一個來自太古城中心2樓朱古力店「Venchi」的朱古力味雪葩樣本，其總含菌量達每克68萬個，超出法例上限約13倍。中心指，已即時要求該零售點停售有問題的雪葩，但當局未有披露該零售點詳情。
位於太古城中心2樓的Venchi，其朱古力雪葩被驗出含菌量超標。（太古城中心網頁圖片）
中心發言人表示，透過恆常的食物監察計劃，從太古城中心2樓朱古力店「Venchi」，抽取雪葩樣本檢測，結果發現其總含菌量達每克68萬個，超出《冰凍甜點規例》所定的5萬個細菌，即超標12.6倍。發言人續稱，含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒；而違例者一經定罪，最高可被判罰款1萬元及監禁3個月。
發言人指，中心已指令Venchi停售有問題的雪葩；亦已向負責人和員工，提供食物安全和衞生教育，及要求徹底清潔和消毒。中心指，會繼續跟進事件，包括追查問題雪糕的來源，以保障食物安全和市民健康。
食物安全中心發言人指，中心已指令Venchi停售有問題的雪葩（資料圖片）
