【美酒佳餚巡禮】何超蓮賣牛肉麵 「獅子山下」威士忌飲出港味

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2018年香港美酒佳餚巡禮將於10月25至28日舉行,今年共有約450個美酒及美食攤位,比去年多逾一成,面積亦大兩成。

今年更新增「環球街頭小食區」,其中賭王何鴻燊三房千金何超蓮的「玖五牛肉麵」首次參展;同亦有本地酒商特別配合巡禮十周年的主題,釀製了極具特色的手工啤和威士忌,例如象徵港人拼搏精神的「獅子山下」威士忌,供到場的市民品嚐及選購。

香港美酒佳餚巡禮將於10月25至28日舉行。(張浩維攝)

第10屆香港美酒佳餚巡禮將於10月25日起,一連4日在中環海濱及添馬公園舉行,入場費為30元。而今年將設有約450個美酒及美食攤位,比去年多逾一成,面積亦較去年大兩成。

旅發局總經理(節目及旅遊產品拓展部)洪忠興指,預計今年會有約14.5萬人參與,當中有10%會是旅客;而今年與警方商討過後,決定可在巡禮中重新用玻璃杯,但購買100元「入門品酒證」的市民,則與去年一樣獲派發塑膠杯,他相信塑膠杯的使用數量不會太多;同時,旅發展會在場內設有回收設施,以回收膠杯、廚餘、食具及木卡板等,他認為不會造成環保問題。

今年的美酒佳餚巡禮會有10大亮點,包括十大美酒美食展區、首度參展地區酒莊、第十屆限定版、「品味館」米芝蓮十星晚宴、環球街頭小食區、「Super Time」有獎遊戲,以及電子支付等。

賭王三房千金何超蓮主理的「玖五牛肉麵」將首次參展,她指屆時會售賣牛肉拼盤、涼拌冷麵及刈包。(張浩維攝)

「玖五牛肉麵」為參展特售刈包

當中由賭王三房千金何超蓮主理的「玖五牛肉麵」將首次參展,她指屆時會售賣牛肉拼盤、涼拌冷麵,以及特別為今次美酒佳餚巡禮而製的刈包,但食物價錢仍未定好;她提到,攤檔所用的餐具是用可分解物料所製,及選用不銹鋼飲管,以配合環保。

同時,亦有不少本地酒商配合十周年的主題,推出「第十屆限定版」美酒;其中本地手工啤酒少爺麥啤將推出「Happy 啤 day」,其零售及營鋪主管譚凱蔚指,今次的手工啤是以威士忌酒桶釀入黑啤,再加入朱古力等元素製造,預計會售賣200至300支,售價則為50元一支,亦會另設杯裝出售。

「獅子山下」威士忌全球只有257支,參展商會巡禮中預留數量的一半發售,單支售價為1600元。(張浩維攝)

「獅子山下」威士忌全球只有257支

而T’z Limited則會推出「獅子山下」威士忌。該公司負責人謝蓓莉稱,該批酒是在蘇格蘭以單桶形式釀製,由於當地環境難於釀酒,所以極為珍貴,這種拼搏精神,跟港人的特質不謀而合,故有此命名。「獅子山下」全球只有257支,她會在巡禮中預留數量的一半,單支售價為1600元,她們每賣出一支會捐200元給慈善機構。

另外,格魯吉亞酒莊食品有限公司挑選了9款產自2009年的美酒,其中會有在本港獨家發售兩支限量版格魯吉亞Zearis蒸餾烈酒ChaCha,及限量生產全球只有1萬支的Satrapezp冰酒芝雲尼。

本地手工啤酒少爺麥啤將推出「Happy 啤 day」,預計將在會場售賣200至300支。(張浩維攝)



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