Dreyer's雪糕轉膠盒裝 容量縮水一成變相加價 超市減價清舊貨

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受食材成本上漲所影響,不少餐飲業選擇將差額轉嫁消費者。近日雀巢香港Dreyer's雪糕品牌被發現轉換包裝之餘,由過往紙盒裝換成膠盒,容量大減近一成至800毫升;但記者今日(20日)發現,超市售價未有相應下降,等同變相加價,更有超市疑為清貨,而將舊包裝的價格調低,以致出現容量較多反而較便宜。

有市場學系教授指出,近年類似的銷售手法常見於飲食業,因價格調整往往對銷售額構成影響,故部分商家以相關手法控制成本。

Dreyer's雪糕舊款紙盒裝(左)及新款膠盒裝,在外觀上略有差別。

雀巢旗下的雪糕品牌Dreyer's,其家庭裝雪糕近日被發現轉換新包裝,由過往的紙盒裝換成膠盒;而當中的容量亦有所不同,舊紙盒裝為887毫升,而新包裝則只有800毫升,份量大減近一成。

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新包裝的家庭裝雪糕容量為800毫升。(張嘉敏攝)

有超市舊貨減價11元疑清貨

根據消費者委員會的網上價格一覽通,Dreyer's雪糕的887毫升家庭裝雪糕售價為54.1元,不過未有顯示轉換新包裝下的價錢。於荃灣區內三間超級市場,當中只有位處沙咀道的百佳超級市場仍有售賣舊紙盒裝雪糕,惟只限於部分口味;不過舊包裝售價較新包裝的低近兩成,兩者的價格分別為44.9元及55.9元,即舊紙盒裝容量較多,更便宜11元。超市職員指出,後者為新貨上架,故價錢較前者高。

而另外兩家超市則只有售賣新包裝,包括位於綠楊坊、與百佳同一集團的TASTE原價售55.9元;而位於荃灣路德圍的惠康超級市場則售54.1元。兩者相差1.8元,但仍與舊包裝的原有價格相近,意味著未有因減少份量而調整售價。

有超市仍有售賣舊包裝的Dreyer's雪糕,售價更比新版膠盒便宜。(張嘉敏攝)

惠康近日推出優惠,買兩盒可享優惠價79.9元,可較兩盒原價108.2元低26%。(張嘉敏攝)

調整容量以控制成本 減低銷售影響

香港中文大學市場學系教授劉建南稱,相關的銷售手法於近年常見,多數被發現於餐飲業的產品銷售中。他續稱,因應食材價格上升,商家為控制成本,通常會選擇加價或減少份量;惟加價多數會影響銷售量,相反調整份量相對較難發現,故大部分商家會從此入手,「好似去飲茶,好多茶樓的蝦餃燒賣一籠都得翻兩至三粒。」

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可口可樂 品客薯片曾用同一招

事實上,市面上不乏類似銷售手法的例子,如於2008年罐裝可口可樂由每罐355毫升,降低7%至330毫升,當時售價同樣未有因份量減少而作出調整。品客薯片於2015年同樣暗地「縮水」,每盒淨重由134克減至110克,相差近兩成,而其產地更由原本的美國改為馬來西亞。雖然新舊包裝售價無變,但仍被批評變相加價。

可口可樂及品客薯片都用瘦身縮水方法,減低成本而變相加價。



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